La baguette française a fait son entrée au patrimoine de l'Unesco, ce mercredi 30 novembre. Une consécration qui fait la fierté des boulangers français. Frédéric Comyn, le boulanger officiel de l'Elysée a répondu aux...
La baguette française a fait son entrée au patrimoine de l'Unesco, ce mercredi 30 novembre. Une consécration qui fait la fierté des boulangers français. Frédéric Comyn, le boulanger officiel de l'Elysée a répondu aux questions de La Dépêche du Midi.
C’est un peu magique. C’était quelque chose qu’on cherchait à obtenir depuis une dizaine d’années. En plus, c’est une année exceptionnelle pour nous. Nous avons été consacrés « la meilleure baguette de l’année », des Hauts-de-Seine, d’île de France et de Paris. Nous avons aussi été élus « meilleur croissant » d’île de France.On a eu un afflux de clients.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Ce boulanger fabrique la meilleure baguette de Paris, il en révèle quelques secretsLa baguette de pain a été inscrite ce mercredi au patrimoine immatériel de l'Unesco. L'occasion pour Europe 1 de partir à la rencontre du boulanger parisien qui fabrique la meilleure baguette de la capitale, dans le XVe arrondissement, pour tenter d'en connaître tous les secrets de fabrication.
Baca lebih lajut »
La baguette de pain est officiellement inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UnescoCe mercredi 30 novembre, la baguette de pain, qui fait la renommée (et la fierté) de la France à travers le monde, a été inscrite au patrimoine immatérielle de l’humanité par l’Unesco.
Baca lebih lajut »
La baguette de pain à l’Unesco : notre trésor national en 7 chiffres clésLa traditionnelle baguette française a fait ce mercredi son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. L’occasion de rappeler quelques chiffres sur cet emblème français, pourtant menacé par une consommation en déclin.
Baca lebih lajut »
Inscription de la baguette à l'Unesco : 'C’est surtout un petit fantasme des syndicats de boulanger'Notre baguette de pain nationale a été inscrite au patrimoine immatériel par l'Unesco. Interrogé par « Marianne », Thierry Ravineau, maître boulanger, se réjouit de cette reconnaissance d'un « savoir-faire ancestral ». Un outil contre l'industrialisation du métier ? « Pas tant que les industriels [auront] le droit de marquer 'baguette' sur leurs productions », dénonce cependant l'artisan.
Baca lebih lajut »
L'Unesco inscrit la baguette de pain française au patrimoine immatériel de l'humanitéLa baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quotidienne des Français, a été inscrite par l'Unesco, ce mercredi 30 novembre, au patrimoine immatériel…
Baca lebih lajut »
La baguette inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UnescoLa baguette de pain a fait son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco mercredi 30 novembre. Une reconnaissance attendue par les boulangers, alors que les Français la délaissent progressivement pour se tourner vers d’autres types de pains.
Baca lebih lajut »