La baguette, une fierté française souvent copiée mais jamais égalée
C’est officiel, la baguette de pain est inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco.Une mie moelleuse et tiède à la fois, une croûte qui craque, une odeur enivrante… on parle évidemment de lafrançaise.
La candidature de la baguette avait été annoncée il y a un an, en mars 2021. D’autres spécificités tricolores, comme les toits en zinc de Paris, étaient en lice pour intégrer la liste de l’Unesco, mais le célèbre morceau deavait finalement été préféré par le gouvernement.
La baguette de pain n’est pas un emblème de la France que par le nom. Les chiffres en attestent également. 12 millions de consommateurs poussent la porte d’une
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