Bupati Karangasem I Gede Dana bersama seluruh OPD di lingkungan Pemerintah Kabupaten Karangasem merayakan Hari Arak Bali dengan melakukan tos satu sloki.
Bupati Karangasem I Gede Dana bersama para OPD dan undangan terkait saat merayakan Hari Arak Bali dengan tos satu sloki di Pura Batu Belah, Desa Datah, Kecamatan Abang, Karangasem, Bali Minggu Bupati Karangasem I Gede Dana bersama seluruh organisasi perangkat daerah di lingkungan Pemerintah Kabupaten Karangasem merayakan Hari Arak Bali dengan melakukan tos satu sloki arak Bali.
Dana mengatakan akan berpihak kepada perajin arak tradisional yang pengetahuannya sudah diwariskan secara turun-temurun sebagai kearifan lokal. Ia pun meminta warga yang memproduksi arak gula untuk berhenti. Menurut Dana arak tradisional diproduksi menggunakan bahan baku dari tuak kelapa, lontar, atau aren. Berbeda dengan arak gula yang bahan bakunya menggunakan fermentasi gula sehingga dinilai tidak baik untuk kesehatan.
Untuk diketahui, penetapan Hari Arak Bali setiap 29 Januari digagas oleh Gubernur Bali I Wayan Koster melalui Surat Keputusan Gubernur Bali Nomor 929/03-I/HK/2022. Sebelumnya, Koster juga menerbitkan Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali sebagai tonggak perubahan status yang mengangkat keberadaan, nilai, dan harkat Arak Bali.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Kisah Kasih Perajin Arak Bali: Dari Menyadap Nira hingga Siap MinumKisah I Nyoman Kasih dari menyadap nira hingga menjadi arak Bali siap minum di Merita, Karangasem.
Baca lebih lajut »
Gegara Arak Gula, Produsen Arak Tradisional Bali Sampai Banting HargaSatpol PP memastikan akan terus melakukan sidak ke beberapa warga yang masih memproduksi arak gula di Karangasem. Selain mengancam keberlangsungan pelaku usaha arak tradisional, juga dianggap mematikan usaha arak tradisional lantaran arak gula dijual terlalu murah.
Baca lebih lajut »
Kadek Unggit dan Kisah Arak Bali di Warung Pan TantriSejumlah anak muda tampak bercengkrama menikmati arak Bali di Warung Pan Tantri. Papan bertulis 'Saudara-Sebotol' terpampang di salah satu sudut warung.
Baca lebih lajut »
Hari Arak Bali ditetapkan 29 Januari: Jejak minuman beralkohol tradisional di Indonesia, 'kearifan budaya namun pengakuan sangat rendah' - BBC News Indonesia“Itu langkah yang bagus sekali, menunjukkan identitas dan tidak munafik bahwa di Indonesia punya minuman. Harapan saya nanti mulai muncul minuman beralkohol lain karena dari sisi ekonomi bisa membantu masyarakat,” kata antropolog Raymond Michael Menot.
Baca lebih lajut »
Pelaku Pariwisata Bali Mulai Terima Vaksin Booster Kedua Hari IniSebanyak 500 pelaku pariwisata di Bali mulai mendapatkan vaksinasi booster kedua hari ini. Pemprov Bali menyiapkan 5 ribu dosis vaksin untuk pelaku pariwisata.
Baca lebih lajut »