Peneliti Universitas Gadjah Mada UGM Christina Yuni Admantin STP MSc membuat alat deteksi cepat kandungan babi pada produk makanan olahan berbasis daging seperti bakso
Kesejahteraan Dosen Manis di Aturan, tapi Pahit di Realisasi), Christina Yuni Admantin, S.T.P., M.Sc., membuat terobosan dengan membuat inovasi terbaru terkait deteksi cepat kandungan babi pada produk makanan olahan berbasis daging seperti bakso.Menurut Tina, panggilan akrabnya, alat ciptaannya itu dapat mengenali adanya kandungan babi pada daging olahan dalam hitungan menit.
Antigen dalam sampel diikat oleh antibodi yang sangat spesifik pada strip uji, membentuk kompleks antigen-antibodi. Strip uji juga mengandung pewarna untuk menandai mikropartikel antigen yang terikat oleh sampel antibodi."Saat antigen babi berikatan dengan antibodi pada alat, akan muncul dua garis merah yang menunjukkan hasil positif. Prinsip kerjanya serupa dengan tes kehamilan," jelas peneliti di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan, UGM, ini.
"Kami berharap pengembangan alat ini dapat memberikan solusi cepat bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk memastikan kehalalan produk makanan yang dikonsumsi,” tambahnya. Tim peneliti Universitas Kiel, Jerman, menemukan struktur batu megah di Laut Baltik yang diperkirakan fasilitas perburuan tertua dari Zaman Batu, berusia lebih dari 10.000 tahun.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Mahasiswa UGM ciptakan alat pengatur suhu kandang ayam berbasis IoTTim mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) menciptakan alat pengatur suhu dan kelembaban kandang ayam berbasis Internet of Things (IoT). Mahasiswa ...
Baca lebih lajut »
Ingin Hewan & Tumbuhan Punah Hidup Kembali, Peneliti Ciptakan Kapsul Abadi IniIngin hewan dan tumbuhan punah hidup kembali, peneliti menciptakan kapsul waktu berisi data genomik. Kapsul ini tahan benturan, radiasi, dan suhu ekstrem.
Baca lebih lajut »
5 Mahasiswa UGM Ciptakan Sandal Terapi Pintar untuk Pasien Patah TulangMahasiswa UGM ciptakan sandal terapi untuk bantu pemulihan pasien patah tulang. Ini cara kerjanya.
Baca lebih lajut »
Peneliti Ciptakan Gel Bangunan Antikebakaran HutanGel pelapis bangunan dari Stanford ini disebut tahan kebakaran hutan. Begini inovasinya.
Baca lebih lajut »
Fapet UGM kembangkan alat deteksi cepat kandungan babi pada makananTim Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengembangkan alat untuk mendeteksi secara cepat ...
Baca lebih lajut »
Inovasi UGM: Alat Deteksi Cepat Kandungan Babi dalam Makanan, 5-10 Menit Langsung KetahuanTim Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan UGM berhasil menciptakan sebuah alat inovatif untuk mendeteksi kandungan babi dalam makanan secara cepat.
Baca lebih lajut »