Semua pada tahu enggak apa itu kandas? Kandas itu merupakan Bahasa Dayak dari sambal. Rasanya? Sudah pasti enak sebagai makanan tambahan. Mempunyai aroma sedap. Jika ada kandas di meja makan, dijamin deh, makin menambah selera makan dan makin lahap.
Kandas dibuat seperti pada umumnya. Diulek di cobek. Bedanya dengan sambal-sambal dari daerah lain, kandas khas Kalteng ini selalu dicampur dengan ikan sungai. Kandas terdiri dari berbagai macam olahan. Ada kandas sarai, kandas potok, kandas kambang henda, dan lain-lain .
Suku Dayak Kalteng sering mencoba-mencoba membuat kandas. Karena jenuh makan ikan maka banyak masyarakat mengkreasikan kandas dengan tanaman yang ada di sekitar dan juga di hutan. Kamison menyebut, lebih dari 10 olahan kandas. Di antaranya, kandas sarai, kanjat, potok, ketapi, pahera, mangkahai, batang pisang, Suna, kalapimping, dan umbut rotan.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Pj Gubernur Heru Berikan Tablet ke Siswa-Siswi SMPN 51 Jakarta |Republika OnlineSemua siswa SMPN 51 Pondok Bambu diberi tablet penambah darang untuk cegah stunting.
Baca lebih lajut »
Kasasi Kandas, Peniru Kemasan Garam Cap Kapal Masuk LapasPT Susanti Megah menemukan garam merek Cap Perang Kapal dijual di kios-kios Pasar Pabean, Surabaya. Kemasannya mirip dengan garam merek Cap Kapal.
Baca lebih lajut »
8 Daftar Makanan Khas Jawa Barat, Salah Satunya KaredokAda sejumlah makanan khas Jawa Barat yag menggugah selera. Makanan khas Jawa Barat tersebut merupakan makanan pokok maupun oleh-oleh.
Baca lebih lajut »
Kenalkan Kuliner Khas Sumsel melalui Makanan KalengBadan penelitian dan pengembangan daerah Provinsi Sumatera Selatan mengembangkan pengemasan kaleng untuk tujuh jenis penganan khas Sumatera Selatan. Dengan inovasi ini, diharapkan penganan tersebut bisa lebih dikenal. Nusantara AdadiKompas
Baca lebih lajut »
Mendag Lepas Ekspor Camilan Khas Indonesia ke Arab SaudiMendag Lepas Ekspor Camilan Khas Indonesia ke Arab Saudi. Produk makanan olahan yang diekspor senilai USD453.768 antara lain jengkol pedas, seblak daun jeruk, seblak pedas, rengginang original, rengginang gurih, tempe goreng, tempe daun jeruk.
Baca lebih lajut »