Traveling chef Wira Hardiyansyah menyebut kunci telur dadar renyah adalah minyaknya
BEKASI, AYOBANDUNG.COM -- Telur dadar adalah salah satu menu yang dianggap paling gampang dimasak. Tinggal kocok telur dengan bumbu sesuai selera, goreng, lalu siap disantap. Namun, tak jarang, telur dadar yang dihasilkan tidak renyah atau lembek.
Traveling chef yang juga pegiat sejarah kuliner Indonesia Wira Hardiyansyah membagi tips agar telur dadar yang kita buat crispy alias renyah. “Kuncinya ada di minyak. Kalau mau renyah, minyak harus banyak. Tapi, jangan pakai minyak curah juga,” katanya, Senin . Selain itu, dalam proses pengocokan pun harus benar-benar teliti dan dipastikan semua bahan yang ada pada olahan telur tersebut tercampur sempurna agar baik rasa maupun teksturnya merata.
Menurut dia jenis telur tak perlu dipersoalkan karena semua jenisnya, baik yang omega atau biasa, sama-sama bisa dibuat renyah. “Renyah atau enggak itu semua tergantung cara kita ngolahnya gimana,” katanya. Lihat Artikel AsliBACA JUGA: Update Berita-Berita Politik Persepektif Republika.co.id, Klik di Sini Disclaimer: Berita ini merupakan kerja sama Republika.co.id dengan ayobandung.com. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis, video, dan keseluruhan isi berita menjadi tanggung jawab ayobandung.com.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Tips Wawancara dan Foto saat Membuat Paspor, Jangan Pakai Baju Putih!Perhatikan beberapa tips ini buat kamu yang ingin membuat paspor
Baca lebih lajut »
Tips Raisa dan Isyana Sarasvati Atasi Krisis Kepercayaan DiriMeski dibekali dengan paket komplit, Raisa dan Isyana Sarasvati sama-sama mengaku pernah mengalami rasa tidak percaya diri dalam penampilannya.
Baca lebih lajut »
Tips Lengkap Cara Membuat Paspor Anak 2019Mau ajak anak ke luar negeri? Ini tips membuat paspor untuk anak.
Baca lebih lajut »
5 Tips Melihat Kristal Es seperti Salju di Gunung GedePerhatikan tips berikut supaya tak kelewatan keindahan kristal es di Gunung Gede
Baca lebih lajut »
Tips Agar Lulus Ujian Teori dan Praktik Bikin SIMPeserta uji SIM bisa belajar dan berlatih dahulu sebelum mengajukan diri.
Baca lebih lajut »