Der Spargel ist in diesem Jahr spät dran – und daran liegt es. Spargelsaison BeelitzerSpargel Berlin Brandenburg
Der Geschäftsführer des Spargelhofes in der Kleinstadt Kremmen will zwar seine Fläche für den Ertrag von derzeit etwa 180 Hektar auf 150 bis 120 Hektar verkleinern, zeigt sich aber für das am 1. April gestartete Spargel-Geschäft optimistisch. „Wir waren eigentlich auch die großen Corona-Gewinner“, sagte er und erinnerte an die Zeit, in der wegen der Corona-Einschränkungen mehr Menschen zuhause mit frischen Zutaten kochten.
Das heimische Frühlingsgemüse, gewissermaßen deutsches Kulturgut, sieht Voigts nicht in Gefahr. Er blicke gut gelaunt auf den Saisonstart, auch wenn die Verbraucher in diesem Jahr womöglich beim Konsum sparen könnten.steht im bundesweiten Vergleich auch nicht schlecht da: Nach Zahlen des Statistischen Bundesamtes war Brandenburg bei der Spargel-Ernte mit 18.700 Tonnen bundesweit auf Platz drei – nach Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen.
Steigen etwa wegen höherer Produktionskosten und aufgrund des gesetzlichen Mindestlohns von 12 Euro, der für die Erntehelfer in dieser Saison zu Buche schlägt, auch die Preise im Verkauf kräftig? „Das schlägt schon ins Kontor“, sagte Jakobs zu Lohnsteigerungen von bis zu 25 Prozent. Griechischer oder spanischer Spargel etwa sei günstiger zu produzieren. „Aber wir versuchen, die alten Preise zu halten.“ Eine gute Sorte koste im Verkauf zwölf bis 15 Euro je Kilo.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Spargel: Explodiert der Preis 2023? So teuer wird das GemüseIn Deutschland werden bereits die ersten regionalen Stangen Spargel verkauft. Mit welchen Preisen Kundinnen und Kunden in dieser Saison rechnen müssen.
Baca lebih lajut »
Kein Beelitzer Spargel zu Ostern im SupermarktRiesen-Enttäuschung für die vielen Fans des weißen Goldes: Zu Ostern gibt es in diesem Jahr noch keinen Beelitzer Spargel beim Discounter und im Supermarkt. Weil auf Brandenburgs Äckern noch zu wenig wächst.
Baca lebih lajut »
Kaum Geburten und Immigranten: In Japan müssen die Ü65-Jährigen buckelnJapan altert und schrumpft im Rekordtempo. Viele der Inselbewohner sind auch im hohen Alter noch gesund - und gehen einer Arbeit nach. Der Staat will die Geburtenrate ankurbeln. Doch sind die Alten eine wichtige Stütze, um dem Mangel an Arbeitskräften entgegenzuwirken.
Baca lebih lajut »
So setzt sich der Spargelpreis zusammenDie Saison startet – und viele fragen sich, wie viel der Spargel in diesem Jahr kosten wird. Fest steht: Der Preis hängt von vielen Faktoren ab. Den größten Anteil machen Personalkosten aus.
Baca lebih lajut »