Belajarlah dari bangsa Tiongkok, Korea, Jepang, dan Thailand. Bisnis kuliner mereka tersebar, bisa dijalankan siapapun.
Suatu hari di kelas Kebudayaan Indonesia yang saya ampu di Universitas Padjadjaran, saya memberikan materi khasanah kebudayaan kuliner Indonesia untuk beberapa kelas. Di setiap kelas, saya memberikan gim berupa poling tentang kuliner Indonesia terfavorit para mahasiswa. Hasilnya sangat menarik.dan rendang. Lalu saya tanya kepada mereka, apakah para penikmat dua kuliner khas Minang ini berasal dari Sumatra Barat? Hanya sedikit yang berasal dari Sumatra Barat.
Apakah para penikmat dua kuliner khas Minang ini berasal dari Sumatra Barat? Hanya sedikit yang berasal dari Sumatra Barat.Persebaran rumah makan padang di Indonesia hingga mancanegara memang tidak dapat dipisahkan dari jejak perantauan orang-orang Minang. Sekarang kita mengidentikkan nasi padang dengan rumah makan dengan bangunan permanen, tetapi pada masa lalu di Sumatra Barat, tempat untuk makan dan minum lebih dikenal dengan lapau.
Dalam biografinya,"Chairul Saleh, Tokoh Kontroversial" yang ditulis Irna Hanny Nastoeti Hadi Soewito dikisahkan tentang peran Pak Mail “Marajo”, pengusaha rumah makan padang di Jakarta yang setiap hari menyediakan 40 porsi makanan secara gratis bagi para pejuang kemerdekaan yang bermarkas di Menteng 31.
Sebagai ibukota, Jakarta menjadi magnet bagi para perantau Minang untuk menjalankan dan mengembangkan bisnis rumah makan padangnya. Ahli antropologi Australia, Joel S. Kahn, dalam buku hasil risetnya mencatat tentang fenomena banyaknya rumah makan padang di Jakarta: I still remember when i tasted you//I wouldn't believe that is good be true//It was the first time in my life//And if you a human//I would make you my wife”.besutan sutradara Adriyanto Dewo yang secara simbolik menampilkan cerita kebhinekaan ketika tokoh Minang, Mak Uwo, pemilik rumah makan padang di Jakarta mengajari Hans, seorang pemuda Papua, menjalankan usaha rumah makan padangnya.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Perbedaan Nasi Putih, Nasi Merah, dan Nasi Singkong: Plus dan Minus Menurut Dokter GiziMau tahu nasi mana yang lebih sehat untuk diabetes atau masalah ginjal? Temukan plus dan minus dari nasi putih, merah, dan singkong dalam penjelasan dari dokter gizi ini.
Baca lebih lajut »
Ormas Razia Rumah Makan Padang Harus Orang Minang, Netizen: Nasi Kucing Bukan Pedagangnya KucingFenomena viral di media sosial, pemilik Rumah Makan Padang dirazia oleh Ormas harus asli orang Minang, hal itu kemudian tengah menjadi perbincangan hangat di media sosial
Baca lebih lajut »
Ternyata, Nasi Padang dan Warteg Bisa Jadi Pilihan Diet Sehat untuk Cegah Kolesterol dan DiabetesNasi Padang dan warteg bisa jadi pilihan makan sehat untuk cegah kolesterol dan diabetes. Pilih porsi tepat dan lauk yang sehat seperti ayam bakar, ikan bakar, dan sayuran segar.
Baca lebih lajut »
Viral Video Ormas di Cirebon Grebek Warung Nasi Padang Gegara Paket Hemat, Netizen Beri Komentar NyelenehBerita Viral Video Ormas di Cirebon Grebek Warung Nasi Padang Gegara Paket Hemat, Netizen Beri Komentar Nyeleneh terbaru hari ini 2024-10-29 17:58:54 dari sumber yang terpercaya
Baca lebih lajut »
Menerka Pajak Motor Listrik Honda ICON e: Murah Meriah Seperti Jajan Nasi PadangBerapa sih pajak motor listrik Honda ICON e:? Ternyata lebih murah dari yang kamu kira! Yuk, hitung-hitungan biayanya dan temukan mengapa motor listrik semakin diminati.
Baca lebih lajut »
Usai Makan Nasi Padang Bareng Prabowo, Ridwan Kamil Lanjut Temui Jokowi di SoloPada pertemuan tersebut, Ridwan banyak bertanya soal pengalaman Jokowi saat masih memimpin sebagai Gubernur DKI Jakarta
Baca lebih lajut »