Sejarah kerupuk di Indonesia dimulai sejak sebelum abad ke-10 Masehi pada naskah Jawa kuno. Pada abad ke-19, kerupuk jadi makanan pokok.
- Selain menjadi kudapan pendamping makan, kerupuk juga identik dengan perayaan Hari Kemerdekaan. Tidak lengkap jika pada saat lomba 17 Agustus tak dirayakan dengan lomba makan kerupuk.Namun terlepas dari serunya lomba makan kerupuk, ada sejarah kerupuk yang ternyata sudah menjadi makanan pendamping sejak dahulu kala.
“Kerupuk sudah tercatat dalam naskah Jawa kuno sejak sebelum abad ke-10 Masehi,” ujar sejarawan sekaligus sekaligus dosen Departemen Sejarah Universitas Padjajaran itu kepadaArtinya kerupuk sudah menjadi makanan pendamping untuk masyarakat kuno pada saat itu. Salah satu kerupuk yang paling tua dan sudah lama dikonsumsi adalah rambak.
Bahan utama kerupuk ini adalah singkong yang jumlahnya berlebih di Jawa khususnya pada abad ke-19. Pada masa ini singkong menjadi salah satu komoditas pangan yang paling diandalkan oleh masyarakat Jawa.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Sejarah Tengkleng khas Solo, Tercipta karena Kehabisan Bahan Pangan di Masa PenjajahanSejarah tengkleng muncul saat penjajahan Jepang. Stok bahan pangan menipis, penduduk Solo menggunakan bahan apapun termasuk tulang hewan.
Baca lebih lajut »
Dari Kecil Prabowo Subianto Ingin Bintang Empat, Tetapi Dikasih Hanya TigaPrabowo Subianto menyinggung soal mimpi masa kecilnya di depan kader Gerindra pada KLB di Hambalang. Prabowo
Baca lebih lajut »
Kesan Pertama Baggott Dilatih Shin Tae Yong di TC TimnasKesan pertama Elkan Baggott dilatih Shin Tae Yong pada TC perdana Timnas Indonesia U-19 di masa pandemi virus corona.
Baca lebih lajut »
Pemerintah Dinilai Lambat Implementasikan Sertifikasi HalalLambatnya respon pemerintah terkait sertifikasi halal membawa pada implikasi yang lebih rumit di masa sekarang.
Baca lebih lajut »
Uneg-uneg Mahasiswa soal Biaya Kuliah yang 'Mencekik' Kala Pandemi CoronaWabah pandemi Corona berdampak pada mahasiswa di pendidikan tinggi. Banyak mahasiswa mengeluhkan biaya UKT di masa pandemi ini. Mahasiswa UKT
Baca lebih lajut »