Sambal goreng krecek adalah hidangan pendamping yang populer di Jawa, terutama saat perayaan Lebaran. Artikel ini memberikan panduan lengkap untuk membuat sambal goreng krecek yang nikmat di rumah, mulai dari sejarah, bahan-bahan, hingga langkah-langkah pembuatannya.
Sambal goreng krecek merupakan hidangan pendamping yang sering disajikan bersama opor ayam saat perayaan Lebaran . Rasanya yang gurih dan pedas menjadi pelengkap sempurna untuk opor ayam yang lezat. Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat sambal goreng krecek yang nikmat di rumah.Pengertian dan Sejarah Sambal Goreng KrecekSambal goreng krecek adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari kerupuk kulit sapi yang dimasak dengan bumbu sambal dan santan.
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang untuk menghilangkan bau langu dan menghasilkan rasa yang lebih gurih.Jangan terlalu sering mengaduk krecek agar tidak hancur. Aduk perlahan dan seperlunya saja.Tambahkan sedikit air asam jawa untuk memberikan sentuhan rasa asam yang segar. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsi sambal goreng krecek secara bijak dan tidak berlebihan, terutama bagi yang memiliki masalah kesehatan tertentu seperti kolesterol tinggi atau penyakit jantung.Penyajian dan Kombinasi HidanganSambal goreng krecek biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Berikut beberapa kombinasi hidangan yang cocok disajikan bersama sambal goreng krecek:Gudeg: Hidangan khas Yogyakarta yang cocok dipadu dengan sambal goreng krecek.
Sambal goreng kentang: Bahan utamanya adalah kentang yang dipotong dadu dan digoreng, berbeda dengan krecek yang berbahan dasar kulit sapi. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam membuat sambal goreng krecek, baik dari segi bumbu maupun bahan tambahan yang digunakan.Penyimpanan dan Cara Menghangatkan KembaliJika terdapat sisa sambal goreng krecek, berikut cara menyimpan dan menghangatkannya kembali:Untuk penyimpanan lebih lama, bisa dibekukan dalam freezer hingga 1-2 bulan.
Sambal Goreng Krecek Resep Lebaran Jawa
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Resep Kentang Goreng LezatArtikel ini membahas tentang resep-resep kentang goreng yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Baca lebih lajut »
Resep Bumbu Bakaran Simple Anti Ribet, Cocok untuk Pesta Tahun Baru!Kalau Anda mencari resep bumbu bakaran simple, silahkan coba resep-resep di artikel ini
Baca lebih lajut »
Sambal Pemersatu Bangsa: Kuliner Viral dengan Sambal DadakSambal Pemersatu Bangsa adalah tempat makan di Jakarta Selatan yang viral karena hidangannya yang menggunakan sambal dadak. Tempat makan ini identik dengan warna merah ala warung tenda kaki lima.
Baca lebih lajut »
Sambal Kecap: Sejarah dan KepopuleranArtikel ini membahas tentang sejarah dan kepopuleran sambal kecap, salah satu sambal paling populer di Indonesia.
Baca lebih lajut »
5 Resep Sambal Cumi Asin yang Pedas dan Tahan Lama, Bikin Tambah NasiKumpulan resep sambal cumi asin yang pedas dan tahan lama! Lengkap dengan cara membuat yang mudah dan tips agar sambal tetap awet. Cocok untuk stok lauk rumahan.
Baca lebih lajut »
Resep Bikin Sambal Teri yang Nikmat dan Awet Berbulan-bulan, Ikan Jadi Lebih GurihBegini cara memasak sambal teri yang nikmat dan awet hingga 2 bulan. Yuk simak!
Baca lebih lajut »