Que concocter au mois de juin ? D'un velouté froid à une salade sucrée-salée, en passant par un légume farci au fromage, découvrez 9 recettes...
En cuisine, on prépare la saison des. Brochettes, salades composées et viandes ou légumes marinés avant cuisson à la flamme sont de retour.
Pour des repas de tous les jours, on n'oublie pas les classiques : tartes, pâtes, légumes au four ou poêlées se consomment toute l'année !- Les herbes pour dynamiser les préparations : coriandre, menthe, estragon, thym, basilic ou encore romarin., piment, graines de fenouil, gingembre moulu ou poivre en tout genre viendront réveiller vos papilles !
- Des condiments comme la moutarde, les cornichons, le Tabasco, le vinaigre ou le soja pour leur donner du peps.© Shutterstock / DROBOT VIKTORIIAMélanger 1 c. à s. d'épices tandoori avec 1 yaourt nature et du jus de citron. Couper 600 g de filet de poulet en dés et les faire mariner dans la sauce pendant une heure. Piquer la viande sur des brochettes. Cuire la préparation à la poêle, au four ou au barbecue.
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