Bagi pecinta steak, perbedaan wagyu lokal dan impor menjadi daya tarik tersendiri yang memengaruhi pilihan mereka. Ternyata wagyu lokal dapat menghadirkan steak yang berkualitas dengan harga terjangkau dan menciptakan pengalaman yang berbeda dari wagyu impor.
Bagi pecinta steak, wagyu menjadi salah satu jenis daging favorit. Untuk memperkenalkan wagyu lokal , Holycow dan Tokusen berkolaborasi menyajikan berbagai olahan steak menggunakan beragam potongan wagyu, yaitu wagyu sirloin, wagyu tenderloin, dan wagyu rib eye.
Dayan Hadiningrat, Deputy Head SBU Jakarta Beef Indonesia Tokusen, menerangkan bahwa penggunaan pakan singkong membuat tekstur lebih empuk, halus, dan fine, meski skor marblingnya relatif rendah menurut standar Austrialia. Skor marbling wagyu lokal rata-rata berada di kisaran 4--5 dari rentang skor 1--12.
'Dengan integrasi ini, kami memastikan bahwa pakan yang diberikan, yang mayoritas berasal dari lokal, termasuk dari Sumatera dan Lampung, memenuhi standar kualitas yang kami jaga,' lanjutnya. Dia juga menyampaikan proses penyesuaian perawatan dalam wagyu lokal terus dilakukan untuk mencegah kematian sapi. Wagyu rentan terkena dehidrasi, sehingga perawatan di Lampung, khususnya daerah Bekri, selalu memberikan fasilitas terbaik.
Wagyu Lokal Wagyu Impor Holycow Tokusen Marbling Daging Steak Steak Kuliner Singkong
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Rahasia Membuat Cheesecake Blueberry Crumble yang Lezat di RumahKombinasi rasa asam dan tekstur lembut cheesecake pasti membuat siapa pun ingin terus menikmatinya!
Baca lebih lajut »
Lezat dan Autentik, Ketan Talam Durian dari Pekanbaru Jadi Buruan WisatawanKetan talam durian menawarkan rasa manis durian yang berpadu sempurna dengan tekstur lembut ketan.
Baca lebih lajut »
6 Manfaat Jamur Salju yang Viral di Media SosialJamur salju memiliki rasa yang hambar, namun memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Baca lebih lajut »
Resep Kue Yogurt Empuk dan Wangi, Cake Istimewa yang Bikin KetagihanKue Yogurt ini menawarkan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda.
Baca lebih lajut »
5 Resep Nastar Premium Terlezat, Rahasia Membuat Kue Lebaran yang Lembut dan LumerTemukan 5 resep nastar premium terbaik dengan tekstur lembut dan lumer di mulut. Lengkap dengan tips dan trik membuat nastar premium untuk sajian Lebaran yang istimewa.
Baca lebih lajut »
Rahasia Memasak Bubur Kacang Hijau yang Lembut dan Lezat, Wajib Dicoba!Di Indonesia, kacang hijau sering diolah menjadi bubur manis yang lembut dan menggugah selera.
Baca lebih lajut »