Masak kenaikan harga cabai bisa sampai 100 persen lebih.
REPUBLIKA.CO.ID, Dampak melambungnya harga cabai mulai dirasakan para pedagang makanan hingga pemilik restoran kecil. Ada yang memilih tak lagi menyediakan cabai. Ada pula yang terpaksa mengurangi keuntungan karena alasan persaingan bisnis.
“Belanja cabai rawit hijau biasanya Rp 40 ribu per kg, sekarang bisa sampe Rp 80 ribu per kg,” kata Endi mengeluh lagi. Dia menuturkan, bukan hanya cabai yang harganya naik. Wortel dan bawang juga mulai naik meskipun dirasanya masih masuk akal. Ia mengaku pendapatan setiap harinya mulai mengalami penurunan seiring naiknya harga bahan pokok.
Dia mengatakan, kenaikan harga cabai sangat memberatkannya mengingat menu makanan yang dijualnya kebanyakan membutuhkan cabai."Warung saya menjual ayam geprek, ayam goreng, ayam bakar, dan dendeng sapi, yang semuanya membutuhkan sambal pedas dalam jumlah banyak," kata Dedi.Ia mengaku tak bisa mengurangi takaran cabai dalam sambalnya karena akan mengurangi rasa pedas. Ia tak bisa menaikkan harga jual makanan karena mengingat banyaknya warung makan lain yang juga menjual menu serupa.
Hingga saat ini, Ari menambahkan, ia belum menaikkan harga jual ketopraknya yang seharga Rp 12 ribbu karena takut pelanggan kabur. Strategi mengurangi cabai dalam komposisi makanan juga tak ia lakukan. Padahal, itu bisa dijadikan cara untuk menghemat modal.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Pedagang Makanan Keluhkan Harga Cabai Kian MahalPedagang berharap pemerintah turun tangan untuk mengatasi kenaikan harga cabai ini.
Baca lebih lajut »
Harga Cabai Melonjak Dua Kali Lipat Lebih di BekasiKenaikan harga ini diduga karena minimnya pasokan akibat musim kemarau.
Baca lebih lajut »
Harga Cabai Merah di Lampung Capai Rp 80 Ribu per KilogramHarga cabai terus bergerak naik menyentuh angka Rp 80 ribu per kilogram
Baca lebih lajut »
Harga Cabai di Depok KianPedasKondisi ini diperkirakan dipicu karena gagal panen pada petani sebagai dampak dari musim kemarau belakangan ini.
Baca lebih lajut »
Harga Cabai di Tasikmalaya Bertahan TinggiPasokan yang berkurang dari petani memaksa pedagang menaikkan harga cabai.
Baca lebih lajut »
Harga Cabai di Pasar Legi Solo Makin PedasHarga Cabai di pasar tradisional di Kota Solo terus merangkak naik sejak dua pekan terakhir. Berkurangnya jumlah pasokan salah satunya akibat gagal panen.
Baca lebih lajut »