L'UFC-que-choisir s'est penché sur le pain que nous consommons et l'association de consommateur avait établi le constat que tous les pains ne se valent pas. Grâce aux listes d'ingrédients des produits vendus dans les...
L'UFC-que-choisir s'est penché sur le pain que nous consommons et l'association de consommateur avait établi le constat que tous les pains ne se valent pas. Grâce aux listes d'ingrédients des produits vendus dans les chaînes de boulangerie, l'association de défense des consommateurs a établi un classement.
Où vaut-il mieux acheter son pain, si vous optez pour les chaînes de boulangerie ? Dans le cadre de son dossier consacré au pain,de la teneur en sel parfois très élevée dans certaines baguettes, épinglée par l'UFC. Dans ce même contexte, l'association a établi un classement des pains vendus dans les chaînes de boulangeries. Comme elle l'expliquait dans une vidéo consacrée aux pains, les chaînes ou la grande distribution communiquent leur liste d'ingrédients ce qui n'est pas forcément le cas des boulangers indépendants.
et ses pains sont les seuls à obtenir un Nutri-Score A, avec à souligner, un bon taux de fibres et de sel pour le pain complet de l'enseigne. une moyenne de 14,1 pour l'ensemble de leurs produits.avec des recettes où l'on retrouve trop de sel, à tel point que le pain de campagne et la baguette n'obtiennent pas la moyenne, sur la note décernée par l'UFC.
Mi-avril, l'association, qui alertait sur le sel et les additifs dans le pain, rappelait aux consommateurs que seuleSur le même sujet
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