Il manque au moins 15.000 saisonniers partout en France pour aider les producteurs de légumes à faire leurs récoltes, selon une estimation de Légumes de France, le syndicat de la profession. Certains agriculteurs sont même obligés de renoncer à une partie de leur production, faute de bras pour la ramasser.
À l’approche de l’été, la question du manque de saisonniers ressurgit. Le gouvernement a présenté mardi son plan de bataille pour lutter contre cette pénurie de main d’œuvre en trois grands axes : accompagnement, logement et formation. Il n’y a pas que le secteur de l’
qui rencontre ce problème, les agriculteurs, eux aussi, sont à la peine. En pleine saison des récoltes, certains doivent même abandonner une partie de leur production, faute de bras pour la récolter.C’est le cœur lourd que Pierre Maurer, producteur de légumes à Dorlisheim dans le Bas-Rhin, accepte de nous emmener dans l’une de ses parcelles asséchées, laissées à l’abandon.
Céline Vila, de Légumes de France, estime qu’il faut davantage"professionnaliser le recrutement", chercher aussi via les réseaux sociaux."Le bouche-à-oreille pour trouver des saisonniers, qui fonctionnait bien il y a encore quelques années, c’est terminé", résume-t-elle. Autre solution qu’elle avance : développer plus de contrats pour les saisonniers hors de l’Union européenne, ceux qui viennent notamment du Maghreb.
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