Zona Cero visitó tres restaurantes de comida típica en Barranquilla.
Zona Cero visitó tres restaurantes de comida típica en Barranquilla.enfocados en exaltar la gastronomía de lamondongo, de guandú, o un mote de queso, chicharrón, arroz con coco o mojarra
También la cocina absorbió influencias europeas. La introducción de ingredientes como el arroz, el cerdo y técnicas de preparación como la fritura y la marinada, enriqueció aún más la diversidad culinaria de la región.se pueden encontrar una variedad de comidas emblemáticas que reflejan su diversidad cultural.
“Nosotros estamos llevando a sus paladares estos sabores desde el 2002.
ha conquistado los corazones de los barranquilleros y visitantes, pues la fila para ingresar en ciertas horas del día, se hace imposible.
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