Sate khas ikan tanjung kini sudah ada dalam bentuk kemasan yang dijual di NTB Mall. Jadi, jika ingin mencari sate ikan ini, sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Tanjung, Lombok Utara.
Sate ikan tanjung merupakan usaha keluarga. Mulai dari neneknya sudah menekuni usaha sate ikan tanjung. Dwi, sapaan karibnya merupakan generasi kelima yang menjual sate ikan tanjung. “Kalau sate siap saji tetap kita jual di Tanjung,” ucap dia.
Sate ikan tanjung kemasan harganya lebih mahal dibandingkan dengan sate siap saji. Satu kemasan yang isinya delapan tusuk dibanderol dengan harga Rp 20 ribu. “Beda kalau yang siap saji lebih murah, yang enam tusuk harganya Rp 10 ribu,” ucap Dwi. Harga satekemasan lebih mahal karena ia harus membeli bahan-bahan untuk kemasannya. Apalagi kemasan yang digunakan tidak sembarangan. Sate kemasan bisa tahan sampai enam bulan meski tidak menggunakan bahan pengawet dalam proses pembuatan. “Sebelum enam bulan sudah laku terjual kalau di NTB Mall,” ucap perempuan 28 tahun ini.
Biasanya ia menjual 50 kemasan sate di NTB Mall setiap pekan. Pembuatan sate menggunakan resep keluarga dengan bahan utama ikan cakalang, marlin, atau bisa juga menggunakan ikan tuna. Sedangkan bumbu yang digunakan ada bawang putih, jahe, kunyit, cabai rawit, cabai besar, santan, dan berbagai bumbu dapur lainnya. “Ikan dihaluskan bersama santan kelapa,” ucap dia.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Lombok Charity Ride Jadi Ajang Promosi Pariwisata KLUKegiatan Lombok Charity Ride memberikan dampak positif bagi pariwisata Kabupaten Lombok Utara (KLU).
Baca lebih lajut »
Tiga Pelaku Begal Berhasil Ditangkap Polres Jakarta UtaraKasat Reskrim Polres Metro Jakarta Utara, AKBP Iverson Manossoh menyatakan mereka telah beraksi di 15 lokasi. Dalam aksinyamereka berhasil menaklukkan para korbannya dengan ancaman sebilah celurit. MediaIndonesia ReferensiBangsa Begal Sumber:
Baca lebih lajut »
Alasan Kades di Lombok Barat Bergaya Rambut Mohawk PunkKepala Desa Sigerongan Dian Siswadi memiliki gaya rambut mohawk ala anak punk itu sejak dua bulan lalu. Rambut mohawk itu diwarnai merah oleh adik perempuannya.
Baca lebih lajut »
Jalan-Jalan ke Kampung Semanggi Harmoni, Sekar Tanjung Temukan IniSekar Krisnauli Tanjung, putri bungsu mantan Ketua DPR, Akbar Tanjung, berkesempatan berjalan-jalan di Kampung Semanggi Harmoni, Solo, yang sebelumnya dikenal sebagai kawasan kumuh.
Baca lebih lajut »
Kades di Lombok Tampil Nyentrik dengan Rambut Mohawk, Ternyata Lulusan S2 dan Ingin Bangun DesaCerita Kades di Lombok, Dian Siswandi, yang mengubah penampilan rambutnya dengan gaya mohawk.
Baca lebih lajut »
Miliki Rambut Mohawk Mirip Anak Punk, Kades di Lombok Barat Dipanggil PemkabDian Siswadi adalah seorang kepala desa di Sigerongan Kabupaten Lombok Barat yang memiliki gaya rambut mohawk. Gaya rambutnya itu, menurut Dinas PMD mirip anak punk.
Baca lebih lajut »