Penganan khas Bantul ini 'kontol kejepit' atau yang kerap dikenal dengan kue adrem. Dulu kue tersebut disebut tolpit karena bentuknya menyerupai alat kelamin.
"Saya jualan hasil bumi sampai tahun 90 an. Tapi akhirnya saya melanjutkan jualan adrem lagi mulai tahun 2002, pokoknya sebelum gempa sampai sekarang," ucapnya.
Menyoal asal muasal penamaan tolpit, Mardinem mengaku kurang begitu tahu. Namun, setahunya penamaan tolpit alias 'kontol kejepit' sudah sejak lama dan karena proses pembuatannya yang menggunakan teknik penjepitan. Terkait pembuatan tolpit alias kontol kejepit, dia menyebut ada 2 cara. Kendati demikian hasil pembuatan dari 2 metode ini sama.
Untuk tepung beras sendiri, Mardinem menggunakan tepung beras hasil gilingan sendiri. Setelah adonan tercampur nantinya didiamkan dari pagi hingga siang lalu berlanjut digoreng.Sedangkan untuk harga, dia menyebut satu buahdipatok dengan harga Rp 1000. Sedangkan untuk 6 buah tolpit biasanya dijual Rp 5 ribu sampai Rp 6 ribu.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Ada Sate Lele di Bantul Yogyakarta, Daging dari Lele JumboLele jumbo yang tidak laku dijual, diakali oleh pemilik kedai sate lele disayat tipis dan dijadikan sate. Bagaimana rasanya?
Baca lebih lajut »
Presenter Ini Diejek karena Umumkan Kematian William Shakespeare... Terlambat 400 TahunWilliam Shakespeare yang adalah dramawan legendaris Inggris meninggal pada 1616, lebih dari 400 tahun silam.
Baca lebih lajut »
Resep Kroket Singkong yang Gurih dan EmpukBukan hanya kentang, kroket juga bisa kamu buat dari singkong yang tidak kalah enak. Hasilnya gurih, empuk, dan lumer di lidah.
Baca lebih lajut »
Pasien Positif Covid-19 di DIY Bertambah 211 Orang |Republika OnlineSebagian besar penambahan pasien positif Covid-19 berasal dari Bantul
Baca lebih lajut »
Cicip Manis Gurihnya Jenang Bu Gesti, Kuliner Legendaris Jogja Langganan Presiden RI - Tribun TravelTraveler yang ingin mencicipi kuliner enak di Jogja selain gudeg, bisa memasukkan warung Jenang Bu Gesti dalam daftar kuliner untuk dikunjungi.
Baca lebih lajut »
Kura-kura Galapagos yang disangka sudah punah 100 tahun lalu ternyata ditemukan - BBC News IndonesiaUji genetika telah mengkonfirmasi kura-kura raksasa yang ditemukan di Kepulauan Galápagos berasal dari spesies yang, menurut para ilmuwan, telah punah lebih dari seabad silam.
Baca lebih lajut »