Makanan khas Riau sangat beragam. Bahkan ada beberapa jenis makanan yang bisa menjadi oleh-oleh. Simak penjelasannya berikut ini.
Bagikan Facebook Twitter WhatsApp Linkedin Telegram Tautan Tersalin A- A+ Bisnis.com, JAKARTA - Salah satu makanan khas Riau adalah gulai ikan patin. Tidak hanya gulai ikan patin, ternyata masih banyak makanan khas Kepulauan Riau yang harus Anda cicipi kalau berwisata kesana.
Makanan khas Riau ini sekilas mirip dengan rendang dan dendeng. Cara makan bacah daging tidak bersama dengan nasi, tetapi dengan ketupat. Biasanya dihidangkan pada saat hari raya Idul Fitri. Cincalok terbuat dari dasar udang genus Acetes. Udang yang sudah dibersihkan, dicampur dengan garam, dan didiamkan di wadah tembikar dengan ditutup kain selama 20 – 30 hari. Setelah sebulan diawetkan, cincalok dapat dicampur dengan sambal ataupun ikan asin agar siap untuk disantap.
Kerupuk ikan tenggiri menjadi makanan khas Riau yang cukup terkenal. Terbuat dari ikan tenggiri segar yang diolah menjadi kerupuk dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah. Biasanya kerupuk ikan tenggiri disebut juga dengan nama Amplang. Kuliner khas Kepulauan Riau yang satu ini juga biasa dijadikan oleh-oleh. Terbuat dari kacang tanah yang diproses dengan cara dipukul-pukul hingga mengambang. Rasanya sedikit manis dan gurih.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Simak 11 Makanan Khas Bogor yang Populer dan Banyak DicariSaat berkunjung ke Bogor, Anda bisa membeli beberapa jajanan khas Kota Hujan. Berikut rekomendasi makanan khas Bogor yang dapat dibeli sebagai oleh-oleh.
Baca lebih lajut »
Alhamdulilah, Riau Dapat Kuota Tambahan 183 Calon Haji |Republika OnlineCalhaj akan diberangkatkan dari Embarkasi Batam menuju Madinah pada 24 Mei 2023.
Baca lebih lajut »
5 Oknum Polisi Tidak Mendapat Ampun, Dipecat, Ini Inisial MerekaBerikut ini 5 oknum polisi dipecat, simak jenis-jenis pelanggaran yang dilakukan oknum anggota Polri itu.
Baca lebih lajut »
Cuaca Riau 10 Mei 2023, Siap-Siap Panas Terik MelandaBMKG Stasiun Pekanbaru menyampaikan prakiraan cuaca Riau hari ini, Rabu (10/5). Begini kondisi terkini di Pekanbaru.
Baca lebih lajut »
Anggota DPRD Batam Minta Maaf Usai Video Cekcok dengan Pemilik Kios Viral, Ini PenyebabnyaAnggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Batam, Kepulauan Riau (Kepri), Udin P Sialoho meminta maaf
Baca lebih lajut »
Anggota Polisi dan Istrinya Jaksa Diduga Terima Suap dari Terdakwa Kasus Narkoba di RiauDua aparat penegak hukum di Kabupaten Bengkalis, Riau, diamankan atas dugaan menerima suap yang diberikan terdakwa kasus narkoba.
Baca lebih lajut »