Hôtellerie - restauration : ThierryMarx appelle à une 'régularisation' de salariés étrangers
Le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, s'exprime lors d'une conférence de presse à Paris, le 28 octobre 2022
"Il faudrait déjà que notre secteur, la restauration, soit considéré comme en tension de recrutement! Nous avons 200.000 postes non pourvus et étonnamment, ils ne figurent pas sur la liste permettant de recruter du personnel étranger. Même chose pour l'hôtellerie ", s'insurge Thierry Marx dans les colonnes du JDD.
"Nous demandons une régularisation rapide de nos salariés étrangers reconnus pour leurs compétences et qui se retrouvent plongés dans l'illégalité du jour au lendemain", abonde Thierry Marx dans cet entretien, insistant sur cette demande de longue date de l'Umih, syndicat à la tête duquel il a été élu fin octobre.
Quand le gouvernement dit qu'il va"donner des permis de travail à des jeunes ou des moins jeunes qui travaillent dans des métiers en tension", il"dit un peu la même chose", a affirmé M. Lescure,"c'est une régularisation qui a un intérêt économique et social".
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