Bahan baku es krim adalah susu sapi segar. Namun, ada beberapa bahan lainnya yang buat es krim jadi makin enak tapi juga tak halal. Bahan apa itu?
merupakan dessert yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis lembut juga dingin memang terasa enak apalagi dinikmati saat cuaca panas.umumnya susu sapi murni. Ini yang membuat cita rasa es krim terasa creamy dan lembut. Semakin banyak susu yang berarti makin banyak lemak susu, rasa dan teksturnya menjadi lebih enak.Banyak orang menganggap es krim selalu halal karena menganggap bahan bakunya adalah susu. Bahan baku tersebut berasal dari hewan sapi yang halal dikonsumsi oleh Muslim.
Tetapi es krim juga bisa menjadi tidak halal karena tambahan bahan-bahan lain.Menurut LPPOM MUI, bahan-bahan tersebut berupa jenis lemak yang digunakan hingga emulsifier serta bahan tambahan lainnya.1. Lemak SusuDinamakan es krim karena dessert ini mengandung krim di dalamnya. Krim yang dimaksud adalah lemak susu. Harga es krim yang dijual di pasaran juga tergantung pada jumlah kandungan krim.
Fungsi lemak susu ini dapat memperkaya cita rasa pada es krim. Perannya menciptakan tekstur yang lembut. Namun, penggunaan lemak susu ini dibatasi karena alasan harga, kalori, dan rasa.Es krim yang enak harus bercita rasa manis lembut. Penggunaan pemanis sangat umum dalam pembuatan es krim. Bahan yang biasa digunakan adalah gula pasir dan gula cair.
Dalam hal ini pemanis sangat berperan dalam meningkatkan cita rasa. Pemanis ini juga dapat menurunkan titik beku pada es krim. Sehingga lebih mudah disendok atau disajikan.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
6 Penyebab Sugar Craving, Keinginan untuk Makan yang Manis-manisKeinginan untuk makan yang manis-manis atau sugar craving bisa berbahaya untuk kesehatan. Ketahui penyebab sugar craving berikut ini.
Baca lebih lajut »
Rangkaian Pantun Teka-Teki yang Bikin Mikir Namun Sambil Tertawa, Ini Jawabannya | merdeka.comPantun teka-teki yang bikin mikir akan menjadi salah satu kegiatan yang paling menyenangkan. Apalagi jika pantun teka-teki dilakukan bersama dengan teman-teman ataupun keluarga.
Baca lebih lajut »
Pemilu Sistem Proporsional Terbuka Sudah Teruji, namun Berbiaya Tinggi - JawaPos.comSejumlah akademisi angkat bicara terkait sistem pemilu. Berlakunya sistem proporsional terbuka saat ini dinilai punya sejumlah kelebihan.
Baca lebih lajut »
KPK Sebut Harun Masiku Berada di Luar Negeri, Namun Tak Diumumkan Negara TujuanKPK memastikan buronan Harun Masiku masih berada di luar negeri, namun tidak disebutkan negara tujuan pelarian Harun Masiku.
Baca lebih lajut »
Bocah 4 Tahun di Cilegon Diculik dengan Diimingi Es KrimSeorang bocah berusia empat tahun di Cilegon, Banten diculik seorang pria yang mengiming-imingi membelikannya es krim.
Baca lebih lajut »