| Do Douro ao Dão: 8 quintas onde há mais do que vindimas

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Já começou a época de maior azáfama nas vinhas. Nestas oito quintas do Douro ao Dão, o programa de vindimas inclui a pisa a pé, piqueniques e o tradicional mata-bicho

A passagem pela nova adega do grupo de produtores do Douro Lavradores da Feitoria, onde serão provados os mostos e o vinho novo, é uma das atividades do programa de vindimas que está a decorrer até 1 de setembro, na Quinta do Medronheiro, em Sabrosa.

As vindimas arrancam a 29 de agosto e continuam durante o mês de setembro naquela que é uma das maiores propriedades de produção de vinho do Douro , cujas origens remontam a meados do século XVIII.

Berço dos vinhos Sandeman, a Quinta do Seixo abrirá as portas durante três dias a quem queira participar nesta época especial. O restaurante Seixo, do chefe de cozinha Vasco Coelho Santos, organiza, nestes mesmos dias, um menu especial de vindimas . Antes, haverá lugar a um passeio de jipe pelas vinhas com o respetivo corte das uvas na vindima, além da visita à adega e aos lagares de granito onde é feita a pisa a pé.

Nos primeiros dias de setembro, entre 2 e 9, a Quinta da Aveleda abre as portas às 9 da manhã a quem queira não só participar na vindima, como em aprender a amassar o pão que há de ser saboreado num almoço típico de vindimas na cozinha antiga. O repasto é constituído pela tradicional sopa das vindimas, um prato forte com legumes, carnes, enchidos e massa.

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