Pour les fêtes, on vous indique quelles sont les marques de saumon fumé à éviter absolument et pourquoi les éviter.
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Il va bientôt falloir établir le menu et sélectionner les produits que l’on va servir à nos convives. Avec le foie gras et les huitres, le saumon fumé est indispensable pour bien commencer le repas. En tranche, dans une verrine ou sur des toasts, d’Irlande ou de Norvège, bio, label rouge, ou classique, pas facile de s’y retrouver face à tant de choix.
Comment évaluer et comparer ? Origines géographiques, marques, la profusion de choix est telle qu’il est difficile de faire un choix éclairé. Rassurez-vous, on est là pour vous aider. 60 millions de consommateurs a testé 30 références de saumon et de truite fumée sur 3 critères principaux.
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