Ce qu'il faut savoir sur le Nutri-score, que plus de 300 scientifiques et professionnels de santé veulent rendre obligatoire

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Tous les matins, Marie Dupin se glisse dans la peau d'une personnalité, d'un événement, d'un lieu ou d'un fait au cœur de l'actualité.

de santé est publié jeudi 11 mai pour demander à l’Europe de rendre obligatoire le Nutri-score. Énième épisode d’une histoire rocambolesque. Pour ceux qui ne le connaissent pas, c'est le petit logo coloré qui classe les aliments de A à E, du vert au rouge, du plus au moins vertueux.

C’est lui qui vous permet de faire le bon choix entre deux boîtes de céréales au supermarché. Et si les scientifiques partent, ou plutôt repartent au combat, c’est parce que depuis des années les industriels tentent de l’empêcher de mettre mon grain de sel là où il y a la dose de gras et de sucre. Pourtant dès 2014, un rapport rendu au gouvernement préconisait la création d’un logo unique.

soit porté sur les fonts baptismaux par trois ministres : ceux de la Santé, de l'Agriculture et des Finances.Il n'est néanmoins toujours pas obligatoire. Et de nombreux industriels continuent de résister. Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars ou Unilever le bannissent de leurs emballages.

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