Menteri Pertanian Amran Sulaiman mendorong hilirisasi beras dengan memecah beras utuh menjadi menir untuk memenuhi kebutuhan industri dalam negeri dan mengurangi ketergantungan pada impor menir. Kebijakan ini bertujuan memanfaatkan stok beras yang melimpah di gudang Bulog.
Foto: Pekerja memeriksa cadangan beras pemerintah di Gudang Bulog, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Senin . Menteri Pertanian Amran Sulaiman mendorong langkah hilirisasi beras untuk menekan impor beras pecah atau menir yang selama ini masih masuk ke Indonesia.
Ia menegaskan kebutuhan menir bisa dipenuhi dari stok dalam negeri dengan cara memecah beras utuh yang tersedia di gudang. Hal ini disampaikan Amran merespons wacana pengolahan beras yang sudah turun mutu menjadi tepung beras oleh Perum Bulog. Menurutnya, langkah tersebut tepat dan perlu diperluas untuk menggantikan impor menir."Itu bagus. Nah, itu bagus. Kenapa? Karena kan ada impor nih menir," kata Amran saat ditemui di Gudang Bulog Panaikang, Makassar, Sulawesi Selatan, Minggu . Amran mengatakan, daripada mengimpor, pemerintah dapat mengolah beras yang ada menjadi menir sesuai kebutuhan industri. "Janganlah impor menir. Terus gimana caranya? Saya gilingkan. Ini beras bagus, ini aku menirkan. Selesai, kan? Yang penting beras, kan?" ujarnya. Ia menjelaskan, proses pemecahan beras bisa menjadi solusi cepat untuk memenuhi kebutuhan tanpa harus bergantung pada pasokan luar negeri.Raja Gula RI Terkenal di Singapura, Namanya Diabadikan di Jalan "Jadi yang impor beras menir itu, pecah. Nah, aku pecahkan, giling. Artinya, seluruh sektor kita tutup , kita manfaatkan ," terang dia. Menurutnya, selama ini impor menir bisa mencapai ratusan ribu ton per tahun, padahal stok dalam negeri dinilai mencukupi.Ia menegaskan, jika industri membutuhkan beras pecah, maka pemerintah siap mengolahnya dari stok yang ada.Amran juga memastikan kebijakan hilirisasi beras ini bisa dilakukan kapan saja, mengingat ketersediaan stok saat ini dalam kondisi melimpah.Ia mengaku telah meminta jajaran Bulog untuk segera menindaklanjuti langkah tersebut, terutama untuk mengoptimalkan pemanfaatan stok beras yang ada di gudang. "Kapan? Saya bilang tindak lanjuti, ada yang minta? Berikan. Karena beras ini, daripada sewa gudang, kita sudah sewa 2 juta ton kapasitas ini," ucap Amran. Sebelumnya, pemerintah masih mencatat adanya impor beras jenis tertentu, termasuk menir, untuk kebutuhan industri. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik , impor beras pada Oktober 2025 tercatat sebesar 40,7 ribu ton. Secara kumulatif, impor beras sepanjang Januari hingga Oktober 2025 mencapai 364,3 ribu ton dengan nilai US$178,5 juta atau setara Rp2,97 triliun. Seluruh impor tersebut merupakan beras khusus dan industri, bukan beras medium untuk konsumsi umum. Kepala Biro Komunikasi dan Layanan Informasi Kementerian Pertanian Moch Arief Cahyono menjelaskan, beras impor yang masuk mayoritas berupa beras pecah 100% atau menir yang digunakan sebagai bahan baku industri. Selain itu, impor juga mencakup beras khusus untuk kebutuhan tertentu seperti penderita diabetes, serta beras untuk restoran dan hotel. Termasuk pula varietas khusus seperti basmati, jasmine, dan japonica yang memang tidak diproduksi di dalam negeri.
Hilirisasi Beras Impor Menir Ketersediaan Beras Perum Bulog Menteri Pertanian
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Pemerintah Siapkan Stok Beras 4,4 Juta Ton untuk Antisipasi Hadapi El NinoPemerintah memperkuat cadangan beras hingga 4,4 juta ton untuk mengantisipasi dampak El Nino yang diprediksi mulai Mei 2026 di sejumlah wilayah Indonesia.
Read more »
Mentan: Stok beras RI stabil 4,5 juta ton di tengah gejolak TimtengMenteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyebutkan stok cadangan beras pemerintah, yang dikelola Perum Bulog, tetap stabil mencapai 4,5 juta ton di tengah ...
Read more »
Tinjau Gudang Bulog, Mentan Sebut Stok Beras Tertinggi dalam SejarahMenteri Pertanian Amran Sulaiman meninjau gudang Bulog di Makassar, memastikan stok beras mencapai 4,5 juta ton, tertinggi dalam sejarah Indonesia.
Read more »
Mentan Pastikan Stok Beras Nasional 4,5 Juta Ton, Terjaga di Tengah Gejolak GlobalMenteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan stok beras pemerintah mencapai 4,5 juta ton, tertinggi sepanjang sejarah Republik Indonesia. Stok yang stabil ini diyakini mampu menjaga ketahanan pangan nasional di tengah gejolak global.
Read more »
Mentan: Beras SPHP ukuran 2 kg dalam tahap desain kemasanMenteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan kemasan beras program stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) ukuran 2 kilogram (kg) saat ini masih dalam ...
Read more »
Mentan Pastikan Stok Beras Indonesia Aman 11 Bulan ke Depan di Tengah Gejolak TimtengMenteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan stok beras pemerintah yang dikelola Perum Bulog aman di tengah gejolak Timur Tengah (Timteng).
Read more »