Mengulik RM Bopet Mini yang legendaris. Dari kisah awal mula, lauk andalan, sampai arti nama Bopet Mini.
Di sini, restoran padang tersebar di berbagai titik, menyajikan lauk-pauk khas Minang yang menjadi primadona, seperti rendang, gulai, dan ayam pop. Menariknya, di antara deretan restoran padang di Benhil, banyak yang sudah berdiri selama puluhan tahun dan hampir tak pernah sepi pelanggan.
Salah satunya adalah RM Bopet Mini, yang berlokasi di dekat Pasar Benhil. Restoran ini telah hadir sejak 1982 dan tetap ramai dikunjungi para pelanggan setianya hingga saat ini.Hampir setengah abad lalu, almarhumah Refma Ningsih meninggalkan ranah minang dan mencoba peruntungan di ibu kota. Bersama suami dan anak-anaknya, pendiri RM Bopet Mini tersebut memutuskan berjualan ketupat sayur dan bubur kampiun di Pasar Benhil. Belum ada nasi dan aneka lauk pauk seperti yang dijajakan saat ini. "Dulu, papa saya itu pedagang pecah belah. Tidak ada niat untuk membuka usaha kuliner ini, tapi namanya ekonomi keluarga mungkin naik turun, akhirnya mama saya inisiatif untuk membantu perekonomian keluarga," ungkap anak pemilik RM Bopet Min, Dona Rozana. Hampir setiap hari, sang ibu menjajakan bubur kampiun di Pasar Benhil, sebelum lokasi ini dibongkar dan mengharuskannya memindahkan lokasi Bopet Mini.Meski sempat berpindah dua kali, termasuk lokasi saat ini, letak RM Bopet Mini tak pernah berjauhan. Hanya berjarak sekitar satu hingga dua kilometer dari lokasi awal. "Setelah pasar dibongkar, kami pindah ke depan, ruko di pinggir jalan itu. Lumayan lama lah dari mulai dibongkar sampai sembilan tahun di situ sewa ruko," jelas Dona. "Setelah itu kita menempati ruko kita sendiri di sini. Jadi, pindahnya hanya selangkah-selangkah, jadi masih di daerah Pasar Bendungan Hilir juga," sambung Dona saat ditemuiSaat ini, RM Bopet Mini berlokasi di Jalan Bendungan Hilir Nomor 1A, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, tepat di samping Pasar Benhil. Buka setiap hari pukul 07.00-19.00 WIB.Dari lapak kecil yang menjual bubur kampiun sebagai andalan, restoran ini terus berkembang dan kini beroperasi di ruko empat lantai.Sejak kedua orangtuanya meninggal, Dona dan tiga saudara kandungnya mengambil alih operasional RM Bopet Mini, tanpa mengubah resep makanan peninggalan sang ibu. RM Bopet Mini mempekerjakan sekitar 30-40 karyawan yang didominasi oleh warga sekitar berdarah Jawa dan Sunda. Hanya satu karyawan yang berdarah Minang.Meski sebelumnya sempat memiliki cabang di dekat kawasan perkantoran, namun berakhir tutup karena tidak mencapai kesepakatan yang sesuai. "Akhirnya sudah fokus di sini saja. Kuncinya sebenarnya sih dari kualitas makanan. Rasa itu harus konsisten, enggak berubah, makanannya, mutunya, ya pelayanannya," ungkap dia.Awal tahun 2000-an menjadi penanda RM Bopet Mini pertama kali menjual nasi padang. Jumlah lauk pauknya terus bertambah. Saat ini, kata Dona, ada lebih dari 50 macam lauk yang tersedia. "Di sini tuh favorit nya yang selalu habis, nomor satu itu tunjang, dendeng, rendang, ayam cabe hijau, ayam rendang," kata dia. Dona tidak ragu menyebut restorannya sebagai pelopor rendang ayam di Jakarta. Sebab, dulu, belum ada restoran lain yang menyajikan hidangan ini. "Ayam rendang lain itu sebenarnya dulunya enggak ada, karena banyak yang terinspirasi sama ini, jadi sekarang banyak yang bikin," tutur Dona."Saya rasa, mungkin ya karena memang iya, rendang ayam itu di restoran padang enggak ada, sama daging asam padeh itu enggak ada. Telur ikan pun kami ada," sambung dia. Menu RM Bopet Mini lainnya juga tidak kalah menarik untuk dicoba. Ada kepala kakap, gulai otak, dendeng basah dan kering, sop iga, ayam sampadeh, gajebo, gulai otak, ikan bakar, terong teri, perkdel, cincang, dan gulai otak. Untuk makan di RM Bopet Mini, pelanggan bisa langsung masuk dan menempati meja makan, lalu memilih lauk pauk yang diinginkan di meja prasmanan. Puas menyantap nasi padang, pelanggan bisa membayar di kasir sesuai pilihan lauk yang dimakan. Harga makanan di RM Bopet Mini mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 45.000. Seporsi nasi padang dengan lauk rendang sapi dibanderol Rp 32.000. KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership.SBY: Jika Ada Serangan Udara ke Jakarta, Apa yang Kita Lakukan?Trump Gelar Rapat Tertutup di Gedung Putih, Bahas Serangan Awal ke IranApresiasi Spesial adalah fitur dukungan dari pembaca kepada KOMPAS.com dalam bentuk kontribusi finansial melalui platform resmi kami.Seluruh kontribusi akan digunakan untuk mendukung keberlangsungan layanan, pengembangan konten, dan operasional redaksi.Pesan dalam kolom komentar akan melewati kurasi tim KOMPAS.comApresiasi Spesial tidak dapat dianggap sebagai langganan, iklan, investasi, atau kontrak kerja sama komersial.Data pribadi kontributor akan diperlakukan sesuai dengan kebijakan privasi KOMPAS.com.KOMPAS.com tidak bertanggung jawab atas kerugian langsung maupun tidak langsung yang timbul akibat penggunaan fitur ini.
Rm Bopet Mini Benhil Restoran Padang Legendaris Apa Arti Bopet Mini Cerita Sukses Rm Bopet Mini Dona Rozana Bopet Mini Benhil Jakarta Bopet Mini Restoran Padang Legendaris Di Benhil Jakarta Seja Bopet Mini Restoran Padang Legendaris Di Benhil Jakarta Seja
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Bea Cukai-Aparat Penegak Hukum di Padang & Lhokseumawe Bersinergi Perkuat PengawasanJPNN.com : Sinergi antarlembaga penegak hukum menjadi kunci untuk mencegah penyelundupan, menekan peredaran barang ilegal, serta menjaga penerimaan negara
Read more »
Akselerasi Pembangunan Huntap di Kampung Talang Padang Sumbar, SIG Kirim 36.000 Bata InterlockCorporate Secretary SIG, Vita Mahreyni mengatakan salah satu fokus percepatan pemulihan pascabencana banjir di Sumatera yaitu pembangunan hunian yang menuntut kecepatan.
Read more »
Semen Indonesia Kirim 36.000 Bata Interlock Proyek Hunian Tetap Pascabencana di PadangSemen Indonesia mengirimkan 36.000 bata interlock presisi guna mendukung pembangunan hunian tetap (huntap) di Kampung Talang, Kecamatan Pauh, Kota Padang.
Read more »
Rumah Makan Padang Nan Lamak Buka di Jaksel, Usung Cita Rasa Autentik Minang dan Cara Penyajian UnikApa yang dimaksud dengan cita rasa autentik Minang menurut pendiri Rumah Makan Padang Nan Lamak?
Read more »
Ivan Gunawan Kecam Konten Kreator yang Soroti Sepinya Restoran Nasi Kulit MiliknyaKreator Saturdeps membuat konten yang menyoroti sepinya restoran 'Nasi Kulit Mak Igun' milik Ivan Gunawan. Ivan Gunawan memberikan respons tegas dan menyoroti pentingnya dukungan terhadap sesama pengusaha.
Read more »
Prediksi BRI Super League: Bhayangkara FC vs Semen Padang 24 Februari 2026Prediksi Bhayangkara FC vs Semen Padang, Skor Bhayangkara FC vs Semen Padang, Jadwal Bhayangkara FC vs Semen Padang, Susunan pemain Bhayangkara FC vs Semen Padang, Head to head Bhayangkara FC vs Semen Padang
Read more »