Wenn Sie das nächste Mal Weintrauben kaufen, sollten Sie zu einer bestimmten Sorte greifen. Was ges+ünder ist - mit oder ohne Kerne, verraten wir hier.
Wenn Sie das nächste Mal Weintrauben kaufen, sollten Sie zu einer bestimmten Sorte greifen. Was ges+ünder ist - mit oder ohne Kerne, verraten wir hier.
Um kernlose Trauben mit gutem Geschmack zu erzeugen, werden sie gezielt gezüchtet und während des Wachstums hormonell verändert. Konkret bedeutet das: Die Traubenreben werden in der Wachstumsphase mit Gibberellinen und Auxin besprüht. Dadurch bilden die Früchte keine Kerne, stehen weiter auseinander und sind bei der Ernte größer als unbehandelte Früchte.
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