Insgesamt sind 19 Fischstäbchen-Sorten auf die Probe gestellt worden, darunter auch vier vegetarische Varianten auf Soja-, Gemüse- und Getreidebasis. Das Ergebnis ist beunruhigend.
hat insgesamt 19 Fischstäbchen-Sorten auf die Probe gestellt, darunter auch vier vegetarische Varianten auf Soja-, Gemüse- und Getreidebasis.
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird von Experten ein- bis zweimal die Woche der Verzehr von Fisch empfohlen. Er liefert dem Körper nicht nur wichtige Eiweiße, sondern auch Omega-3 und Jod für Herz und Kreislauf. Besonders bei Kindern ist die feinpanierte Fischvariante gerne gesehen.Der Vergleichstest prüfte jetzt die Fischstäbchen-Sorten besonders auf ihren Nährstoffgehalt.
Mit 20 Prozent wurden die enthaltenen Schadstoffe in den getesteten Produkten anhand verschiedener Methoden untersucht. Besonderes Augenmerk fanden hierbei Blei, Kadmium und Quecksilber.
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