Estarán presentes más de 70 establecimientos que prepararán la 'mejor lechona de la capital', según la Alcadlía de Bogotá. | Comercio | Portafolio.co
Este fin de semana, del 29 de junio al 1 de julio, se llevará a cabo la tercera edición del Festival de la lechona en Bogotá, que busca destacar uno de los platos más emblemáticos del departamento del Tolima.Esta festividad se lleva a cabo en la 'Zona L' de la capital, la cual está conformada por los barrios Quiroga, Olaya y San José en la localidad Rafael Uribe Uribe, más específicamente en la av.
"Al Festival de la lechona lo atraviesan memorias, sentires, luchas de un gremio, pero también de una zona que se ha fortalecido y consolidado como la 'L', al calor de las brasas, los saberes y sabores característicos de este negocio familiar", señala la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte . Esta tercera edición es posible gracias al apoyo del Distrito, en cabeza de la Alcaldía local Rafael Uribe Uribe, la Secretaría de Gobierno, la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, el Instituto Distrital de Turismo y otras entidades.El propósito de este festival es"congregar durante tres días consecutivos a cerca de 500.
"Queremos ser un destino turístico, gastronómico y cultural de Bogotá. Este es un gremio importante para la economía de la ciudad, que genera empleo y proporciona actividad comercial”, expresó John Freddy Medina, lechonero.
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