Damit Lebensmittel zu Hause länger halten und frisch bleiben, braucht es einen Raum, der dafür geeignet ist. Aber wie sollte der aussehen? Worauf es bei der richtigen Lagerung ankommt. SZPlus
Mit der Corona-Krise begann das Hamstern. Die Folge waren unter anderem leer gefegte Nudel- und Mehlregale in den Supermärkten. Was die einen zu viel gekauft haben, gab es für andere nicht mehr. Ganz so ist es heute nicht.
Aber seit Beginn des Kriegs in der Ukraine machen sich auch in Deutschland wieder mehr Menschen Gedanken, wie gut sie auf einen Katastrophenfall vorbereitet wären. Wie viel Vorrat an Lebensmitteln ist sinnvoll, was zu viel? Und wie lagert man die am besten?
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