Le ministère de l'Agriculture a donné son feu vert à l'arrachage des vignes et à la distillation en réponse à la baisse de la demande de vin en France. L'Etat et l'Union européenne débloqueront des aides pour financer ces opérations.
ou encore l'inflation. Mais d'autres facteurs plus anciens ont fragilisé le vignoble bordelais, qui ne s'est pas, selon certains professionnels, structuré à temps en entreprises dotées de services chargés du marketing, de l'export et de la commercialisation. De nombreuses petites exploitations ont cessé d'investir. Celles qui n'ont pas de successeur, alors que leur chef d'exploitation a plus de 55 ans, aussi.
Le but est de distiller 2,5 millions d'hectolitres de vin, majoritairement rouges, sachant que les professionnels estiment à 3 millions l'excédent qui pèsent aujourd'hui sur le marché. Toutes les appellations AOC, IGP, IG sont concernées.
Les entreprises en difficulté pourront rééchelonner leur PGE jusqu'à la fin 2023. Sur le 1,7 milliard souscrit par l'agriculture, 1,4 milliard l'a été par la viticulture. En outre, une enveloppe de 40 millions d'euros, dont 20 millions à ceux qui sont assurés, aidera les viticulteurs à s'équiper contre les aléas climatiques.
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