Ernährung: Veggie-Würstchen: Öko-Test fällt verheerendes Urteil
. Mit dabei waren Produkte auf Basis von Tofu, Weizen, Seitan, Lupinen, Erbsen und anderen Lebensmitteln. Gleich 18 der vermeintlich gesünderen Ersatzprodukten wiesen Verunreinigungen hervor. Kontaminiert waren die betroffenen Produkte mit gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen , die im Verdacht stehen, Krebs auszulösen. Zwar liegt noch keine toxikologische Studie vor, die die komplexen Chemikalien zweifelsfrei als giftig ausweist.
Verbraucherschutzorganisationen und Experten fürDabei dürften die MOSH-Bestandteile in fleischlosennicht von verunreinigten Lebensmitteln herrühren. Im Verdacht stehen Kunststoffverpackungen oder synthetisierte Kunststoffdärme, die mit dem eigentlichen Produkt durch Wärme, Reibung oder Beschädigung reagieren. So könnten etwa Plastikpartikel für die Kontamination verantwortlich sein.
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