Bei der Veranstaltung wurden verschiedene Apfelsorten präsentiert, darunter der spätreife 'Kaiser Wilhelm', der säuerliche 'Geflammte Kardinal', der gelbbraune 'Zabergäu Renette', der süße 'Prinz Albrecht von Preußen' und der säuerliche 'Bismarckapfel'.
Beim Burgbernheimer Streuobsttag an der Frankenhöhe wurden viele unterschiedliche Sorten vorgestellt.
Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau hat viele Sorten in einer Infoschrift"Bewährte Apfelsorten für den Streuobstanbau" zusammengefasst."Kaiser Wilhelm" ist demnach eher spät dran bei der Pflückreife, dafür aber robust. Sein Geschmack laut den Experten der LWG: süß mit Säure, leichte Würze, mäßig saftig. Den "Geflammte Kardinal" kennen viele auch unter anderen Bezeichnungen.
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