Vers une pénurie de bœufs français : 'Le métier n’attire pas suffisamment' ⤵️
343 000 vaches laitièresCela représente donc une baisse de plus de 10 % pour le cheptel avec, dans le détail, -12 % pour les vaches allaitantes, et – 9 % pour les laitières.Si cette baisse peut s’expliquer par de multiples facteurs, le principal réside dans « actu.frLa rentabilité n'est pas au rendez-vous depuis plusieurs années. La loi Egalim doit permettre de faire respecter les coûts de production.
Dans le détail des chiffres, l’Idele nous indique que « la France avait importé 318 000 tonnes équivalent carcasse de viande bovine en 2016 et en a importé 383 000 en 2022 . »
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