– Efterfrågan på kaffe uppskattas öka med 100 procent till 2050 samtidigt som den odlingsbara marken kommer minska med 50 procent. Det innebär att det finns en verklig möjlighet att kaffe kommer bli en bristvara och lyxprodukt inom bara ett par årtionden.
Foto: Laurent Simon/PixabayMed inflation och priser som varierar beroende på världens skördar målas periodvis en bild upp av att kaffe vore dyrt. Men bakom vårt kaffedrickande ligger mödosamt och underbetalt arbete. Borde kaffet egentligen kosta mycket mer?Colombia för att ta reda på mer om villkoren för kaffeodlarna.
Med en stor släkt är det inga problem att hitta arbetskraft när det väl behövs – och när det är skördedags behövs det. Arbetet med att producera det färdiga kaffet är tidsödande eftersom de röda kaffebären – som vart och ett innehåller två kaffebönor – precis som på de flesta kaffeodlingar i världen måste plockas för hand.
– Det är oroväckande eftersom priserna kan svänga kraftigt samtidigt som produktionskostnaderna bara blir större och större. Och om kaffet säljs billigt och kostnaderna är höga blir naturligtvis marginalerna väldigt små.Elisabet Lim, Men även om odlarna skulle få en större andel av kakan så är det ingen stor kaka. Elisabet Lim berättar att ett paket kaffe på 450 gram beräknas räcka till 60 koppar kaffe, vilket innebär att svenska konsumenter betalar runt 1 krona per kopp kaffe. Något mer eller något mindre beroende på vilka certifieringar kaffet har och om det är på kampanj i butiken eller inte.
– Här behöver dagligvaruhandeln göra sitt och ta sitt ansvar. Kampanjpriserna på kaffe ger en falsk bild av vad den verkliga kostnaden för att producera kaffe är. De får ekologiskt och Fairtrade-kaffe att verka mycket dyrare, men i själva verket är det kampanjkaffet som är ”för billigt”, säger Elisabet Lim.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Tältlägren har varit ett pilottest | Dagens ArenaFlyktingar ska snabbt sorteras ut och skickas tillbaka. Det är skillnad på migrant och migrant. Det skriver Lisa Pelling.
Baca lebih lajut »
RECENSION: Gustav Vasa kan inte dömas efter dagens måttstockarKristian Ekenberg om Gustav Vasa och Sveriges 500-årsfirande.
Baca lebih lajut »
Fotboll: Skandalscener på Tele 2 arena – personer stormade planFlera personer stormade plan i paus mellan Djurgården och IFK Norrköping. Halvtidsintervjun i Discovery+ fick brytas plötsligt. – Tre eller fyra personer springer in på plan, säger reportern Jonas Dahlqvist.
Baca lebih lajut »
Skandalscener på Tele2 - flera personer sprang in på planenI halvtid uppstod tumult på Tele2 Arena.Flera personer sprang in på planen på arenan.
Baca lebih lajut »
JUST NU: Så startar Djurgården och NorrköpingDjurgårdens IF ställs mot IFK Norrköping i allsvenskan.Avspark är klockan 17.30 på Tele2 Arena.
Baca lebih lajut »
”Baby”-Häcken krossade Mjällby – igenBK Häcken ställde upp med tre tonåringar i startelvan – och körde över Mjällby AIF.
Baca lebih lajut »