In London hat eine Designerin Polyethylenterephthalat, kurz PET, in Aromastoff verwandelt, um Eiscreme den charakteristischen 'Flavour' zu verpassen. Die ...
STORY: Eleonora Ortolani kredenzt das von ihr entwickelte Vanilleeis - zum Teil hergestellt aus Plastikmüll. Die 27-jährige Designerin, die in London lebt, will damit eine möglichst hitzige Debatte entfachen - über die Verschmutzung der Umwelt mit Plastikpartikeln und damit auch über die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung.
Material also, das überall auf der Erde die Umwelt verschmutzt und längst unsere Nahrungskette infiltriert hat. "Es ist einfach sehr frustrierend als Designerin und Künstlerin zu sehen, wie wir vieles noch schlimmer machen und nur weniger als ein Prozent des Plastikmülls tatsächlich in Recylinganlagen landet." Das genutzte Verfahren wurde von Wissenschaftler:innen der University of Edinburgh entwickelt. Dr.
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