Debatt: Det är dags att våga erkänna hur kassa vi är på att ändra våra osunda beteenden. Särskilt under högtider. Men det går att kombinera magiskt bra mat med sunda värderingar, tipsar surdegsbagaren Sébastien Boudet.
Julen närmar sig med stormsteg och de flesta gör sig redo för årets höjdpunkt i onödig konsumtion, ätande av skitmat och allmän planetförstöring. Det börjar med Black Friday då vi kan köpa billigt skräp som någon annan får betala ett högt pris för.
Julen har successivt börjat frikopplas från det som en gång var svensk matkultur. Vi äter hinkvis med risgrynsgröt kring jul, över hela landet. Hur mycket ris tror du odlas i Sverige? Hälften av allt ris som produceras i världen kommer från Kina, Indien och Bangladesh. Det är en odling som kräver otroligt många externa medel och släpper ut gigantiskt mycket metangas i atmosfären.
Men om du vågar tänka på värdet och ansträngningen som finns i dessa kryddor, skulle du då verkligen kunna slänga ditt pepparkakshus utan att få en klump i magen? Vi vet idag att BNP och lycka inte hänger ihop, i så fall skulle vi vara de lyckligaste i världen. Vi vet också att välfärd inte rimmar med folkhälsa för då skulle vi vara världens friskaste befolkning. Det finns ingen koppling mellan lycka, hälsa och det konsumtionssamhälle vi har låtit ta över i Sverige. Man kan inte köpa sig lycklig och frisk med andra ord.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Kristina Lindquist: När makthavare vill styra det förflutna är det dags att bli oroligGäller inte längre de tidigare beskeden om permanenta uppehållstillstånd? De omfattar 300 000 människor. I en rättsstat river man inte upp ingångna avtal.
Baca lebih lajut »
Svenskt på pallen – bara ett åk för värmländskanOS-guldvinnaren Sara Hector hade segerläge – men det blev ingen femte världscupseger.
Baca lebih lajut »
Hur länge ska vi ljuga om svenska skogen?Alla vet hur illa det är. Men skogsindustrin fortsätter, ivrigt påhejade av politiker från höger till vänster, att reproducera bilden av att svensk skog mår toppen. På riktigt, hur länge ska den här lögnen fortgå? skriver Annalena Lohaus, Greenpeace
Baca lebih lajut »
Arvikaungdomar räddade livet på 90-årig kvinna: ”Trodde att hon skulle dö””Men gud, det är ju någon i diket”
Baca lebih lajut »
Pyssel, lek och skratt på Det stora barnkalaset i KarlstadUnder lördagen var det dags igen för Det stora barnkalaset i Karlstad.
Baca lebih lajut »