Ein Jahr lang hat Familie Hemminger ausschließlich auf regionale Lebensmittel gesetzt. Ihre Erfahrungen damit haben sie im Buch „Bock auf regional – Eine Familie. Ein Jahr. Ein Plan“ veröffentlicht. SZPlus
Die Idee reifte in Italien: Familie Hemminger aus Bernried kehrte in einer kleinen, abgelegenen Taverne ein. Es gab keine Speisekarte.
Stattdessen stellte der Wirt ungefragt eine Flasche Rotwein und Essen auf den Tisch, was die Küche gerade zu bieten hatte: frittierte Zucchiniblüten, Käse und Wurst sowie gefülltes Kaninchen und Lamm aus der Region. Anna und Patrick Hemminger waren beeindruckt: Alles, was ihnen serviert wurde, wuchs direkt vor der Haustür, sogar der Wein kam vom heimischen Weinberg.
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