Uma vertical de Quinta Mimosa (Casa Ermelinda Freitas) revelou que é um desperdício beber Castelões novos das areias da Península de Setúbal. Devíamos mudar de hábitos.
Crescendo nos terrenos de areia da região de Península de Setúbal, dá origem a alguns dos melhores tintos portuguesesAqui no PÚBLICO já temos o teclado gasto de escrever a história, mas cá vai na mesma: nós, portugueses, em matéria de consumo de vinhos, somos de luas : primeira lua, abrimos garrafas acabadas de lançar como se o mundo acabasse no dia seguinte; segunda lua, guardamos durante tanto tempo alguns vinhos em casa que quando...
2014 e de 2018, por ser um Castelão carregado de especiarias. Ou seja, de colheita para colheita, não há um Quinta da Mimosa igual ao outro.
a partir de um negócio de venda de vinho a granel herdado dos pais, avós e bisavós, criou uma empresa que factura hoje 40 milhões de euros por ano Por estas e por outras, Leonor chegava à casa da mãe – cuja cozinha foi durante algum tempo o laboratório de Jaime Quenderae, por vezes, dava por falta de caixas de vinho que deveriam estar a estagiar numa altura em que não tinha uma adega em condições.
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