Entre tendresse et saveur fumée, les travers de porc sont de délicieux mets qui se partagent en famille ou entre amis !
4 cuillères à soupe de ketchup1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon1/2 cuillère à café de poivre noir mouluPréparez la marinade en mélangeant dans un bol la sauce soja, le ketchup, le miel, l'huile d'olive, l'ail émincé, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le paprika, le poivre noir moulu et le sel selon votre goût.
Placez les travers de porc sur le gril préchauffé et faites-les cuire pendant environ 30 à 40 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à votre goût.
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