Cara mudah membuat babat sapi empuk tanpa presto dengan trik sederhana dari Chef Supri, cukup pakai parutan nanas. Begini langkah-langkahnya.
Babat sapi sering kali dihindari karena teksturnya yang sulit empuk jika tidak diolah dengan benar. Namun, babat sebenarnya bisa menjadi hidangan lezat yang kaya manfaat, khususnya untuk kesehatan tulang karena kandungan kalsium yang dimilikinya.
Parutan nanas ini diandalkan untuk mengempukkan babat berkat enzim bromelain yang terkandung di dalamnya. Enzim ini bekerja memecah serabut-serabut daging, sehingga hasil akhirnya empuk dan mudah dikunyah.Proses Persiapan Babat dengan Parutan NanasLangkah pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan babat dengan baik sebelum dibaluri parutan nanas. Hal ini penting agar enzim bromelain dari nanas dapat bekerja maksimal pada serat daging babat.
Pada tahap ini, penting untuk memastikan babat terendam sepenuhnya dalam parutan nanas agar seluruh bagian babat empuk secara merata. Proses ini tidak memerlukan waktu lama dan tetap bisa menghasilkan babat dengan tekstur yang empuk.Proses Ungkep Babat dengan BumbuSetelah 10 menit, babat bisa dimasukkan ke dalam rebusan bumbu ungkep. Bumbu yang digunakan antara lain jahe, bawang putih, ketumbar, kunyit, serai, dan daun jeruk yang sudah dihaluskan.
Video Chef Supri tentang cara mengempukkan babat ini telah menarik perhatian ribuan pengguna YouTube. Beberapa warganet mengungkapkan rasa terima kasih dan kekagumannya di kolom komentar, seperti akun YouTube Anna Malautami yang menulis, 'Mantap chef tutorialnya. Ternyata tanpa presto bisa memasak babat cepat empuk dengan nanas parut. Sukses selalu chef.
Resep Praktis Trik Praktis Cara Mudah Tips Simple Babat Sapi
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Rahasia Memasak Kacang Hijau Empuk Tanpa Perendaman, Tips Cepat dalam 7 MenitMemasak kacang hijau kini lebih cepat dan mudah, hanya 7 menit dengan panci presto, tanpa perlu direndam lama untuk hasil yang lembut!
Baca lebih lajut »
Tips Merebus Babat Sapi Empuk dan Bebas Bau dengan Bahan RahasiaBabat sapi bisa menjadi hidangan yang empuk, lezat, dan bebas bau dengan teknik yang tepat. Simak tips dan bahan rahasianya dalam artikel ini agar hidangan babat sempurna di meja makan Anda.
Baca lebih lajut »
3 Tips Memasak Nasi Pulen, Rahasia Bikin Setiap Hidangan Terasa Lebih IstimewaMemiliki nasi yang pulen dan lezat bisa membuat pengalaman makan menjadi lebih istimewa.
Baca lebih lajut »
Tanpa Kompor, Ini Rahasia Memasak Pisang Kepok agar Tetap Kuning CerahSalah satu cara paling praktis untuk mengolah pisang kepok adalah dengan merebusnya.
Baca lebih lajut »
Rahasia Dapur, Memasak Ayam Kampung Tua Tanpa Presto dengan Hasil SempurnaCari metode inovatif untuk mengolah ayam kampung tua tanpa presto! Sekarang, Anda cukup memakai panci biasa agar daging menjadi lembut hanya dalam 14 menit.
Baca lebih lajut »
Rahasia Memasak Kacang Panjang, Ini 5 Metode untuk Diet Kolesterol RendahKacang panjang kaya akan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.
Baca lebih lajut »