Tim Mälzer und Edi Frauneder treten erneut bei „Kitchen Impossible“ gegeneinander an, um die „Verhältnisse zu klären“. Es kommt zu einem Eklat, als der Herausforderer dem Gastgeber ein „Hamburger Nationalheiligtum“ vorsetzt.
Tim Mälzer und Edi Frauneder duellieren sich bei „ Kitchen Impossible “ erneut, um endlich die „Verhältnisse zu klären“. Als der Herausforderer dem Gastgeber ein „ Hamburger Nationalheiligtum “ vorsetzt, kommt es zum Eklat ., wo er vier gastronomische Betriebe führt. Im vergangenen Jahr stattete ihm Tim Mälzer im Rahmen eines USA-Spezials der Sendung „ Kitchen Impossible “ einen Besuch ab.
Während sich Mälzer nach einem Besuch bei Frauneder gemütlich ein alkoholfreies Bierchen genehmigt, bekommt auch er seine erste Kochbox. Mälzer schaut hinein - und geht unverrichteter Dinge wieder. Ist er genervt? Frauneder löst das Rätsel: Es ist ein Franzbrötchen. Damit schlägt der Herausforderer den TV-Koch mit seinen eigenen Mitteln, denn Mälzer bietet seit ein paar Jahren eine Franzbrötchencreme an.
Während sein eigener Versuch im Gärschrank liegt, kostet Mälzer dann doch ein Franzbrötchen - und schmeckt prompt den Sauerteig heraus. Als dann auch noch einen Sauerteigtopf entdeckt, versucht er, seinen Fauxpas zu retten und bepinselt seine Franzbrötchen mit Milch, in die er Sauerteig eingerührt hat. „Geschmacklich nicht so clever“, weiß Fehrs. In der Tat.
Den Nudelteig bereitet Mälzer mit der Nudelmaschine zu, statt ihn mit dem Messer zu schneiden. Er verwendet zwei Eier und zwei Eigelb zu wenig, schüttet aber noch Olivenöl hinzu. Am Ende ist nicht nur die Pasta, sondern auch die Krabbensoße zu blass und zu fettig. Außerdem kleben die Nudeln zusammen. „Eigelb nervt mich, Nudeln sch...ße, aber hey: Schnittlauch perfekt“, lautet Mälzers Fazit.
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