Jamur enoki yang berasal dari Korea Selatan tengah menjadi sorotan. Diketahui jamur ini mengandung bakteri listeria yang bisa membahayakan kesehatan. JamurEnoki via detikHealth
Menurut laporan dari CNN, di Amerika Serikat sudah ada empat orang yang meninggal dan 31 dirawat karena jamur enoki yang diimpor dari salah satu perusahaan Korea Selatan. Kementerian Pengawas Obat dan Makanan Korea Selatan pada 18 Maret 2020 mengonfirmasi memang ada jejak bakteriDengan adanya laporan tersebut, Kepala Badan Ketahanan Pangan mengatakan beberapa produk tidak memenuhi persyaratan edar karena kandungan bakteri listeria monocytogenes sudah melewati ambang batas.
Terkait bakteri listeria jamur enoki, dilansir dalam mayoclinic.org infeksi listeria adalah penyakit bakteri bawaan dari makanan yang bisa sangat serius bagi wanita hamil, orang yang berusia lebih dari 65 tahun dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Bakteri listeria bisa ditemukan di tanah, air dan kotoran hewan. Orang dapat terinfeksi listeria karena mengonsumsi makanan berikut ini:
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Bakteri Listeria di Jamur Enoki, Ini 6 Anjuran Badan Ketahanan PanganJamur enoki yang diimpor dari Korea Selatan di Indonesia beberapa terkontaminasi bakteri listeria. Simak anjuran Badan Ketahanan Pangan berikut.
Baca lebih lajut »
Terkontaminasi Bakteri Listeria, Ini Trik Lindungi Makanan Lain yang Disimpan Bersama Jamur Enoki - Tribunnews.comJamur enoki ditarik karena diduga terkontaminasi jamur bakteri Listeria monocytogenes.Bagaimana menyelamatkan makanan lain agar tak tertular?
Baca lebih lajut »
LIPI: Pengolahan baik cegah kontaminasi bakteri listeria jamur enokiPeneliti mikrobiologi Pusat Penelitian Biologi LIPI Iwan Saskiawan mengatakan pengolahan dan penyimpanan yang baik dapat mencegah kontaminasi bakteri Listeria monocytogenes di jamur enoki. enoki jamur bakteri listeria
Baca lebih lajut »
LIPI Jelaskan Bagaimana Bakteri Cemari Jamur EnokiAhli LIPI menjelaskan bagaimana pencemaran bakteri Listeria bisa terjadi pada jamur enoki.
Baca lebih lajut »
3 Tips Mengolah Jamur Enoki yang Telanjur Dibeli Agar Bebas ListeriaJamur enoki asal Korea Selatan dikaitkan dengan wabah listeria di sejumlah negara. Kalau telanjur beli, bagaimana cara memastikan aman atau tidaknya? via detikHealth
Baca lebih lajut »