"Pangan adalah soal hidup dan matinya suatu bangsa." Kutipan pidato Presiden pertama Republik Indonesia Ir. Soekarno ini menggambarkan betapa ...
Petugas melakukan kampanye selamatkan pangan pada pameran program ketahanan pangan di SOR Arcamanik Bandung, Jawa Barat, Sabtu . ANTARA FOTO/Raisan Al Farisi /nz
Saat ini, Indonesia masih menghadapi tantangan besar dalam memastikan ketahanan pangan nasional. Badan Pusat Statistik mencatat angka ketidakcukupan konsumsi pangan pada tahun 2023 sebesar 8.53 persen, masih jauh dari target ambisius Indonesia Emas 2045, yakni 0.77 persen. Sebagai negara dengan biodoversitas tinggi, Indonesia memiliki peluang besar untuk menggali potensi pangan lokal untuk mendukung ketahanan pangan. Hal tersebut sejalan dengan upaya untuk memperbaiki status gizi masyarakat, mengurangi angka ketidakcukupan konsumsi pangan, dan pada akhirnya mewujudkan Indonesia Emas 2045 dengan generasi yang sehat, cerdas, dan berdaya saing tinggi di tingkat global.
Dengan meningkatkan konsumsi pangan lokal, ketergantungan Indonesia terhadap impor bahan pangan pokok, seperti beras dan gandum, dapat dikurangi, sehingga negara tidak hanya lebih mandiri dalam hal pangan, tetapi juga mampu mengembangkan potensi ekonomi lokal melalui pemberdayaan petani lokal. Pangan yang aman secara jasmani dapat diperoleh dengan menerapkan praktik-praktik yang baik pada setiap rantai pasok pangan, yaitu dari ladang , pengolahan, distribusi, hingga siap dikonsumsi oleh konsumen.dapat terjamin, melalui identifikasi bahaya keamanan pangan hingga penetapan standar keamanan pangan pada bahan maupun produk pangan.
Teknologi pengolahan pangan modern diperlukan untuk meningkatkan nilai tambah bahan pangan lokal, sehingga dapat bersaing dengan produk berbasis impor. Upaya ini akan mengurangi ketergantungan pada bahan impor, seperti beras dan gandum, sekaligus memberdayakan petani lokal dan meningkatkan ekonomi daerah.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Ditugasi Prabowo Wujudkan Swasembada Pangan, Menko Zulhas Andalkan Food Estate PapuaMenko Pangan Zulkifli Hasan mengaku bersiap mewujudkan mandat Presiden RI Prabowo Subianto untuk mewujudkan swasembada pangan.
Baca lebih lajut »
Pelantikan Presiden dan Wakil Presiden Periode 2024-2029: Reni Astuti Apresiasi 2 Komitmen Perjuangan Presiden PrabowoPelantikan Presiden dan Wakil Presiden Republik Indonesia terpilih Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka, secara resmi dilantik dan membacakan sumpah jabatan. Reni Astuti menyampaikan apresiasi dan dukungannya terhadap pidato perdana Prabowo Subianto sebagai Presiden Republik Indonesia yang menyoroti berbagai isu penting.
Baca lebih lajut »
Mentan Gandeng Perguruan Tinggi Dorong Inovasi Teknologi Pertanian untuk Swasembada PanganMentan Amran menegaskan bahwa perguruan tinggi memiliki peran penting yang sangat strategis dalam pengembangan teknologi dan inovasi di sektor pertanian.
Baca lebih lajut »
Gibran Jadi Plt Presiden Selama 16 Hari, Begini Isi Perintah PrabowoPresiden Prabowo Subianto menunjuk Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka untuk menjadi pelaksana tugas Presiden.
Baca lebih lajut »
Mentan Andi Amran Perkuat Sinergi dengan BUMN Pangan untuk Wujudkan Ketahanan Pangan NasionalMenteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan pentingnya sinergi strategis antara Kementan dan BUMN Pangan untuk mendukung ketahanan pangan nasional
Baca lebih lajut »
Program Dukungan Lokalisasi Produk Pertanian dan Pangan 2024: Dukungan Khusus untuk Importir Produk Pangan KoreaKorea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) menyediakan dukungan khusus bagi para importir Indonesia yang mengimpor produk pangan Korea.
Baca lebih lajut »