Kungen, drottningen och 51 gäster kommer under dagen att serveras en trerättersmeny på Gävle slott med anledning av kungens besök i länet. SVT:s reporter har fått testa menyn.
Den kungliga lunchmenyn bygger på landskapsmenyerna från Hälsingland och Gästrikland. Menyn lagas i ett team av tre kockar, Hans Erik Holmqvist, Daniel Coyet och Fredrik Knief.
Råvarorna är hämtade från de lokala orterna runt om i länet och lokalborna själva har fått varit med och testat och gett feedback på menyn. – Meningen med landskapsmenyn är inte att råvarorna skall vara på tallriken, utan vi fokuserar mycket på textil, material och lokala producenter. Förrätten serveras på en duk gjord på lin, säger Hans Erik HolmqvistHans Erik Holmqvist säger att de inte fått några restriktioner på vad som skall serveras, kungen och drottningen har inte heller några kostpreferenser.
– Dialogen om vad som skulle serveras var rätt så kort då vi redan hade jobbat fram landskapsmenyerna. Det handlade mer om tiden kungaparet har på sig att äta. Därför har vi valt rätter som gått lite snabbare att äta och servera, säger han.Kockarna i fråga uppger inte att de är nervösa över att servera kungaparet.
– Det spelar ingen roll vem gästen är, alla gäster skall få lika god mat oavsett vem man är. Det är snarare att man skall komma ihåg hur man tilltalar kungaparet på rätt sätt. Det gäller att hålla tungan rätt i mun, säger Hans Erik Holmqvist.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
När kungen har varit fotovillebråd i GävleNytt kungabesök på måndag – har du kameran redo?
Baca lebih lajut »
Kungen och Zelenskyj i möteSenaste nytt • Snabba nyheter från Aftonbladet
Baca lebih lajut »
Zelenskyj på plats i SverigeUkrainas president ska träffa regeringen och kungen.
Baca lebih lajut »
Kungen och Harry möts för att tala utKung Charles kommer att träffa prins Harry i London nästa månad för att tala ut – utan Meghan. Det uppger en källa för magasinet OK! Charles uppges vara upprörd över hur hans fru Camilla omnämndes i sonens memoarer. – Kungen kommer att vara mycket tydlig, säger källan.
Baca lebih lajut »