Nach Hamsterkäufen bei Speiseöl: Nächstes Supermarkt-Produkt im Fokus der Kunden
eine rege Nachfrage, bedingt durch den aktuellen Mangel an Raps- und Sonnenblumenöl sowie die anstehenden Osterfeiertage.Bild: dpa-Zentralbild / Patrick PleulVerbraucher für gewöhnlich auf steigende Preise einstellen
. Das zeigt auch der Blick auf den internationalen Preisindex für Milchprodukte der Handelsplattform"Global Dairy Trade". Der liegt aktuell auf dem zweithöchsten Niveau seit 2013 und damit 22 Prozent über dem Vorjahresniveau.Nach den Hamsterkäufen bei Sonnenblumen- und Rapsöl seien jetzt. Demnach liegt der Butterpreis derzeit bei über 7 Euro pro Kilogramm.
Im Mai könnte der Preis auf über 2 Euro klettern und Butter dann so teuer sein, wie seit knapp vier Jahren nicht mehr.Schon jetzt käme es öfters zu Lieferengpässen, weil der Bedarf das Angebot deutlich übersteige. Die Bestände in den Käse-Reifelagern seien nicht groß genug, um die gestiegene Nachfrage zu bedienen, berichtet die Kemptener Börse, die regelmäßig Updates zum deutschen Milchmarkt veröffentlicht.
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