Pencinta baking wajib tahu suhu paling tepat menggunakan mentega untuk membuat kue dan roti.
Pasalnya, mentega memiliki titik leleh rendah sehingga tidak dapat disimpan lama di suhu ruang.Menurut Kevin Zwygart, Pastry Chef La Maison de I'Excellence Savencia, mentega sebaiknya digunakan dalam kondisi suhu ruang.
Bila menggunakan mentega suhu ruangan, Kevin menyarankan untuk memakai telur bersuhu ruang, bukan dingin.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Cara Membuat Pastry Tanpa Mentega, Tips dari Koki Asal PerancisMentega adalah komponen penting dalam pembuatan pastry. Olahan susu ini akan memengaruhi rasa, bentuk, dan tekstur akhir pastry.
Baca lebih lajut »
Man United Jangan Gegabah, Ten Hag adalah Sosok Tepat untuk Setan MerahMan United diharapkan untuk tidak gegabah karena Erik ten Hag dinilai sebagai sosok yang tepat untuk Setan Merah.
Baca lebih lajut »
Ini Pentingnya Memilih Stroller yang Tepat untuk Si KecilPameran yang berlangsung di kawasan Gandaria, Jakarta, dihiasi oleh kehadiran Dokter Reisa Broto Asmoro dan Joanna Alexandra sebagai muse dalam acara peluncuran Stroller.
Baca lebih lajut »
Ambang Batas Kenaikan Suhu 1,5 Derajat Nyaris Terlewati, Hidup Seluruh Penghuni Bumi TerancamKondisi planet Bumi kian mengkhawatirkan. Menurut para peneliti, Bumi sudah melampaui ambang batas pemanasan iklim yang disepakati secara internasional, dibandingkan dengan tingkat pemanasan pada masa pra-industri.
Baca lebih lajut »
5 Cara Membuat Karamel Antigagal, Jangan Diaduk Saat MasakCara membuat karamel terkesan mudah karena hanya perlu rebus gula, tetapi tingkat kegagalan cukup tinggi jika salah langkah.
Baca lebih lajut »