Gelados Ski marcaram gerações de pessoas na Covilhã e hoje são uma marca identitária da região.
É nos 15 carrinhos a circular por toda a região que é servido, com a espátula a raspar o depósito conservado em gelo e sal e depois a preencher, com mão mais ou menos generosa, o cone de baunilha, o gelado mais emblemático da Beira Interior, de baunilha e morango.
Nas filas que se formam junto ao carrinho ambulante, nota a emoção dos emigrantes que fazem questão de comer o gelado da terra, mas também a afluência de pessoas de todas as faixas etárias e de quem se desloca a determinada romaria com o fito de comer o gelado"que toda a gente conhece". O segredo do sucesso, considera a proprietária, é nunca terem mexido numa receita que resulta e é apreciada. Já experimentaram trocar a cor amarelada da baunilha pelo branco, e as reclamações para voltar ao original não tardaram, conta, sentada no escritório e a tentar que a mão esquerda, que um AVC tornou preguiçosa, lhe obedeça.
"Várias gerações estão habituadas a este paladar. Essas marcas há em todo o lado, e este só aparece em certos locais", analisa João Fazenda, que afirma nunca ter vendido um gelado nos icónicos carrinhos, mas não tem mãos a medir para os transportar.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Umas férias envergonhadasDe esquerda à beira do mar
Baca lebih lajut »
Afeganistão. Um país à beira do colapso humanitárioA situação no Afeganistão agravou-se, quase dois anos após o regresso dos talibãs, com milhões de pessoas a viverem numa situação de pobreza extrema, fruto de décadas de conflito, do colapso da economia e das alterações climáticas. Cerca de 28 milhões de pessoas - mais de metade da população afegã - necessita de assistência urgente, entre as quais seis milhões estão em risco de fome extrema, alerta o Alto Comissariado das Nações para os Refugiados (ACNUR).
Baca lebih lajut »
Ainda há ilhas de dinamismo no oceano despovoado que é o interiorAnálise às trajectórias de desenvolvimento das últimas décadas mostram um país reconfigurado, onde as várias ilhas que compunham o “arquipélago” que João Ferrão desenhou se alteraram
Baca lebih lajut »
J.N.C.Até já estou a ver os primeiros dias de setembro, cheios de informação bem calibrada sobre os projetos dos partidos e recheados de debate tão suculento quanto o interior do peru natalício...
Baca lebih lajut »