Proses fermentasi durian ini biasanya memakan waktu beberapa hari hingga minggu, dan menghasilkan cita rasa yang unik serta aroma yang khas.
Seruit adalah salah satu hidangan khas dari Provinsi Lampung dengan cita rasa unik dan autentik. Makanan ini terbuat dari ikan yang diolah dengan cara dibakar, kemudian disajikan dengan sambal khas yang disebut sambal tempoyak , yaitu sambal berbahan dasar durian fermentasi.
Salah satu elemen kunci dalam sajian seruit adalah sambal tempoyak. Tempoyak sendiri adalah durian yang difermentasi hingga mencapai rasa asam dan aroma yang kuat, sehingga cocok untuk dijadikan bahan dasar sambal. Kehadiran sambal tempoyak inilah yang memberikan kekhasan pada seruit, menjadikannya sajian yang sulit ditemukan di tempat lain selain di Lampung. Selain sambal tempoyak, ada juga variasi sambal untuk seruit yang menggunakan campuran mangga muda atau jengkol untuk menambah rasa.
Proses menyuar atau mencampur bahan sambal, lalapan, dan ikan juga memberikan nuansa kebersamaan yang erat, di mana setiap orang ikut mencicipi dan berkontribusi dalam proses penyajian makanan.Warisan KulinerSeruit tidak hanya kaya akan rasa, tetapi juga menyimpan nilai budaya yang dalam. Bagi masyarakat Lampung, makan seruit melambangkan kekeluargaan dan kebersamaan.
Seruit Lampung Seruit Sambal Tempoyak
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Seruit Lampung yang Tengah MelambungSeruit Lampung bisa dinikmati di warung kaki lima, restoran, hingga layanan seruit tampah yang bisa dikirim ke rumah.
Baca lebih lajut »
Rayakan Tahun Baru 2025 di KHAS Malioboro dan KHAS Tugu Hotel dengan Tema Rimba RayaMenyambut pergantian tahun 2025 KHAS Malioboro Hotel dan KHAS Tugu Hotel akan mengusung tema Rimba Raya menghadirkan nuansa hutan Indonesia yang menyegarkan
Baca lebih lajut »
Mencoba makanan khas Shanxi, dari bebek panggang hingga 'millet'Provinsi Shanxi adalah salah satu tempat kelahiran bangsa China karena ditemukannya desa primitif pada masa Paleolitik di daerah tersebut. Lokasinya berada ...
Baca lebih lajut »
5 Rekomendasi Makanan Lezat Khas Banyuwangi yang Kaya Gizi, Cocok Atasi StuntingDi samping segala kekayaan alam dan budaya yang dimiliki, Banyuwangi masih menghadapi masalah stunting seperti halnya kota-kota lain di negara ini yang alami kasus serupa
Baca lebih lajut »
Omakase adalah Penyajian Makanan Khas Jepang Sesuai Kehendak Chef, Simak Sejarah dan EtikanyaOmakase memberi kesempatan kepada konsumen untuk merasakan berbagai rasa sekaligus menampilkan keterampilan kuliner sang koki.
Baca lebih lajut »
3 Resep Makanan Favorit Presiden RI Prabowo Subianto, Ada Nasi Goreng Khas MegawatiMakanan favorit seorang Prabowo Subianto ternyata sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur masyarakat Indonesia.
Baca lebih lajut »