Habt ihr schon mal veganen Käse probiert? Im Durchschnitt essen die Deutschen mehr als 25 Kilogramm Käse im Jahr. Bei der Umstellung auf vegane Ernährung oder bei Personen mit Laktoseintoleranz wird das zum Problem. Denn bisher konnten vegane Käsealternativen nicht überzeugen.
? Laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage aus dem Jahr 2023 deuten alle Anzeichen darauf hin. Mittlerweile verzichten etwa zwölf Prozent der Menschen in Deutschland auf den Konsum von Fleisch, neun Prozent ernähren sichwird das neue Format „Rewe voll pflanzlich“ heißen. Eine entsprechende Marken-Registrierung ist zwar noch nicht erfolgt, aber der Name wurde bereits an der Hausfassade angebracht. Tatsächlich dauert es nicht mehr lange, bis sich die Pforten öffnen.
Mit der Übernahme des Standorts gelang der Rewe Gruppe ein raffinierter Schachzug: Der bereits bestehende Kundenstamm wird übernommen und das Konzept eines vollständig veganen Supermarkts kann einem Praxistest unterzogen werden. Dass der Lebensmitteleinzelhändler mehrere vegane Filialen inDort orakeln etliche Nutzer, dass die neue Rewe-Filiale wohl bald wieder pleitegehen werde.
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